РАЗУМНОЕ СНИЖЕНИЕ КАЛОРИЙ Если вы резко сократите объем принимаемой пищи, кишечник снизит выработку гормона серотонина. Да-да, 90% гормона радости выделяется на стенках кишечника. Этот гормон отвечает за жизненный тонус, обучаемость и хорошее настроение. Для того, чтобы серотонин вырабатывался в нужных объемах, кишечник должен быть в тонусе, как при привычных приемах пищи. А нам необходимо снизить объем потребляемой пищи! Тут как нельзя лучше помогут волокна (нерастворимая клетчатка). Занимая необходимый объем в кишечнике, они обладают минимальной калорийностью! Также за хорошее настроение отвечают белки. Дело в том, что все наши чувства на биохимическом уровне — это полипептиды, получаемые организмом из белка. Поэтому не стоит снижать калорийность рациона за счет белка и волокон. Нормой считается снижение калорийности рациона на 500 ккал в неделю. То есть, если вы хотите перейти с 3000 ккал на 2000 ккал, вам потребуется две недели, плюс увеличить потребление белка и волокон. УМНОЕ