Яйца обожаю в любом виде. Могу каждый день есть. Теперь и последнего удовольствия лишили. Такая печальная у меня печаль.
Рядом с домом по 86, как горох, по 112 покрупней. В город что ли ехать, чтобы по 65 привезти десяток? Делать мне больше нечего.
Придумала салаты без них. Расскажу про первый.
Отварила такой зелёной фасоли и слила на сито. Обдала её холодной водой и оставила хорошенько отстояться от воды.
Кальмары кинула в кипящую воду минуты на 2. Они там почистились и сварились. Немедленно их тоже под холодную воду, чтобы прекратить процесс готовки, а то будут жёсткие.
Нарезала их тонкой соломкой и свежий огурец также. Огурца немного и сока от него мало. Не стала ничего выдумывать с отжиманием.
Пережарила среднюю луковицу. Масла добавила каплю.
Посолила и заправила майонезом непосредственно перед поеданием.
Что вам сказать? От отсутствия яиц салат ничего не потерял. Можно сказать, я его слепила из того, что было. Так он и полегче как-то, а то набаловались, нам яйца подавай дешёвые! Щаз.
Лук можно было не жарить, но он вкус даёт интересный, а там смотрите сами. Кому что. Мне с ним понравилось.
