Маринованные помидоры в банках очень вкусные и ароматные. Такую заготовку делает практически каждая хозяйка. Я предлагаю вам разнообразить данную закуску и приготовить маринованные помидоры с патиссонами.
Для приготовления помидор с патиссонами нам потребуется:
- помидоры,
- 2 шт патиссоны,
- 7 зубчиков чеснока,
- 3 горошины чёрного перца,
- 2 шт лаврового листа,
- 1 зонтик укропа.
- 1 ст. л. соли,
- 2 ст. л. сахара.
Приготовление:
Помидоры и патиссоны моем, банки и крышки стерилизуем.
На дно банки укладываем чеснок, лавровый лист, укроп и перец. Затем плотно укладываем помидоры и патиссоны. Патиссоны берём с тонкой шкуркой, чтобы они хорошо промариновались, их при желании можно разрезать на части.
Готовим маринад. Для этого в кастрюлю с водой добавляем соль, сахар. Кипятим пять минут и заливаем помидоры до самого верха. Затем добавляем щепотку уксусной кислоты и закручиваем крышку.
Готовые банки переворачиваем и укутываем до полного остывания. Затем убираем на хранение.
Приятного аппетита!
Для тех, кто интересуется не только заготовкой на зиму, но еще и разводит цветы, предлагаю посетить мой канал Цветы в квартире и на даче – от Радзевской Виктории
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски
