Нам понадобится:
Творог полужирный - 200 г
Манка - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Молоко - 1 стакан
Сахар - 3/4 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Клубника - 250 г
Начинаем готовить:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
В отдельной миске смешайте творог, молоко и манку.
Тщательно перемешайте.
Затем соедините творожную смесь с яичной пеной.
Аккуратно перемешайте ложкой или миксером на самой низкой скорости.
Половину клубники разрежьте на четвертинки, а другую половину на половинки.
Добавьте четвертинки в творожную смесь и ещё раз аккуратно перемешайте ложкой.
Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой или застелите пергаментной бумагой.
Вылейте смесь в форму.
Положите сверху половинки клубники и слегка вдавите их в поверхность.
Поместите форму в заранее прогретую до 170 градусов духовку.
Выпекайте примерно 45 минут.
После того, как пирог будет готов, выключите духовку, но манник не вынимайте.
Дайте постоять ещё 15 минут.
При желании, посыпьте верх сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
