Чечевица очень полезный и вкусный продукт не достойно забытый большинством домашних кулинаров. Отварив некоторое количество чечевицы вы можете хранить её в холодильнике в герметично закрывающемся контейнере и использовать частями.
Например для приготовления витаминных салатов.
Промойте чечевицу холодной водой несколько раз и приготовьте в соответствии с рекомендациями на упаковке.
Чечевицу сбрызните лимонным соком, добавьте оливковое масло, красный лук и апельсиновые дольки, соль, зелень (кинза и базилик отлично подходят!). Получившийся легкий салат вполне заменит вам завтрак или легкий перекус!
Приятных вам экспериментов!
Возможно вам понравятся рецепты:
