Тыква на пару

Если и есть универсальный продукт, который можно готовить любыми способами и сочетать с чем угодно, то это однозначно тыква. Ее можно употреблять в свежем виде, варить, запекать, жарить, добавлять в сладкие и сытные блюда, делать из нее напитки и многое другое. Разбираемся, с чем сочетать тыкву будет наиболее вкусно. Тыква имеет неярко выраженный чуть сладковатый вкус, этим и объясняется его высокая сочетаемость с самыми разными продуктами. Это бахчевое прекрасно подходит к разным видам каш, поэтому ее можно добавлять в пшенную, манную или рисовую кашу...

Любите ли вы тыкву так, как люблю её я? Пареная тыква очень полезный продукт. Не смотря на тепловую обработку в ней сохраняется множество витаминов. Да и калорийность её не велика - идеально для похудения!  Нам понадобится:  Приготовление:  Вуаля...

Тыквенная запеканка с творогом — это, пожалуй, самый недооценённый десерт осени. Она сочетает в себе сладость тыквы, нежность творога и лёгкий аромат корицы. Её можно есть на завтрак, на десерт или даже на ужин — она достаточно сытная, но при этом не тяжёлая...

Тыкву чаще отправляют в кашу или суп-пюре, а свёклу привычно используют для борща и винегрета. Но стоит соединить эти два овоща на одном противне, и получается совершенно другое блюдо. Тыква становится мягкой, приобретает приятную сладость и слегка подрумянивается по краям...

Тыква, приготовленная на пару или запеченная в духовке, может стать полезным дополнением к рациону людей с повышенным давлением. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина. — Одним из важных компонентов тыквы является калий. Он участвует в регулировании водного баланса, помогает организму избавляться от избытка натрия и поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Достаточное потребление калия также может способствовать снижению артериального давления, — рассказала диетолог изданию «Абзац»...

Осенью хочется десерта, который согревает и радует цветом. Тыквенное суфле — как раз такой вариант. Оно получается нежным, воздушным и в меру сладким. Тыква тушится до мягкости, затем пюрируется блендером, а взбитые белки придают массе лёгкость. Запекается всё в порционных формочках, поэтому подавать можно сразу к столу. Тыква подойдёт любого сорта, главное — сладкая и вкусная. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Тыкву очистите, удалите семена. Нарежьте мякоть маленькими кусочками, отправьте в сотейник и влейте 40–50 мл воды...

Тыква отличается низкой калорийностью и содержит пищевые волокна, витамины и каротиноиды. Она может стать полезной частью сбалансированного рациона, рассказала « Газете.Ru » терапевт и диетолог Елена Устинова. В 100 г тыквы содержится около 22 ккал. Благодаря клетчатке она помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает нормальную работу кишечника. Оранжевый цвет мякоти связан с каротиноидами, часть которых организм преобразует в витамин А, необходимый в том числе для зрения, кожи и слизистых оболочек...

В этом материале я объединила два формата: в самом начале — подробный рецепт пшённой каши, томлённой прямо в тыкве, с пошаговыми фотографиями каждого этапа. Открывайте и начинайте готовить — всё необходимое уже перед вами. После рецепта — обзор находок с Wildberries для дома и кухни. Если вам нужен только рецепт — он в начале статьи, если хотите посмотреть товары — просто пролистайте чуть ниже. Пшённая каша в тыкве на молоке. Точных ингредиентов не будет, так как размер тыквы разный. Я сегодня покажу, как готовила тыкву весом 1,5 кг...

Яркие и пышные тыквенные оладьи способны превратить обычный утренний прием пищи в настоящий праздник. Блюдо готовится буквально за считанные минуты из самых простых продуктов, радуя насыщенным золотистым цветом, нежной текстурой и легким ароматом пряностей. Для приготовления потребуется около 300 граммов спелой сладкой тыквы с яркой мякотью. Овощ очищают от кожуры и семян, после чего натирают на мелкой терке. Выделяющийся сок отжимать не нужно, он придаст тесту нужную влажность. В глубокой миске...

Сегодня в выпуске две темы: подборка практичных вещей с Wildberries и проверенный рецепт. Такой формат уже стал традиционным, и мне приятно, что большинству из вас он нравится. Структура знакомая: рецепт с пошаговыми фото в самом начале, подборка товаров для дома и кухни — в конце. Если интересует что-то конкретное, просто открывайте нужный раздел. Еда и дом связаны напрямую. Сейчас измельчаю сырую тыкву, перемешиваю со специями и в духовку. Теперь часто так готовлю (просто и вкусно). Тыква, запечённая с ароматными травами и чесноком в духовке...

Давайте снимем маски и признаемся честно перед лицом аграрной науки: обычная столовая тыква — овощ довольно прямолинейный. Она пахнет травой, свежестью и осенним огородом. Это прекрасная база для каш и супов, но в ней нет гастрономической интриги. Если вам хочется устроить на своей кухне настоящий кулинарный перформанс, обычных твердокорых сортов будет мало. Вам потребуется ботаническая элита — вид Cucurbita moschata, она же тыква мускатная. В умах большинства дачников прочно засел стереотип, что...