Глицерин широко применяется в нашей жизни, например в пищевой и медицинской промышленности, в табачном производстве и др. А из чего делают глицерин и какими свойствами он обладает?
Глицерин - это трёхатомный спирт, по внешнему виду прозрачная, вязкая жидкость, обладающая способностью поглощать водяные пары из воздуха. Глицерин смешивается с водой в любых пропорциях. Глицерин имеет сладкий привкус.
Глицерин впервые был получен в 1779 году Карлом Вильгельмом Шееле при омылении жиров в присутствии окислов свинца. Основную массу глицерина получают как побочный продукт при омылении жиров.
Большинство синтетических методов получения глицерина основано на использовании пропилена в качестве исходного продукта. Хлорированием пропилена при 450—500 °С получают аллилхлорид, при присоединении к аллилхлориду хлорноватистой кислоты образуются хлоргидрины, которые при омылении щёлочью превращаются в глицерин.
Глицерин можно получить также из продуктов гидролиза крахмала, древесной муки, гидрированием образовавшихся моносахаридов или гликолевым брожением сахаров. Также глицерин получается в качестве побочного продукта при производстве биотоплива.
Область применения глицерина разнообразна:
- пищевая промышленность (глицерин зарегистрирован как пищевая добавка Е422, и используется в качестве эмульгатора, при помощи которого смешиваются различные несмешиваемые смеси),
- табачное производство (используется как добавка к табаку, помогая регулировать влажность табака, устраняет неприятный вкус, который может присутствовать при курении табака, а также делает его мягче),
- электронные сигареты (глицерин используется в качестве основного компонента для приготовления жидкости и картриджей для электронных сигарет),
- медицинская промышленность (глицерин применяется для растворения лекарств, придания влажности таблеткам и пилюлям, повышения вязкости жидких препаратов, предохранения от высыхания мазей, паст и кремов),
- производство моющих и косметических средств (усиливает моющую способность средств),
- сельское хозяйство, текстильная,
- бумажная и кожевенная отрасли промышленности,
- производство пластмасс,
- лакокрасочная промышленность,
- электротехника и радиотехника (в качестве флюса при пайке).
- производство динамита
