Есть на ночь, чтобы похудеть!
"Есть после 18:00 нельзя - потолстеешь!" "Если есть перед сном, то будут сниться кошмары!" Ученые из университета штата Флорида тоже слышали подобные утверждения и категорически с ними не согласны. Они уверенны: похудеть поможет второй ужин.
Низкокалорийная пища ускоряет метаболизм и улучшает общее состояние здоровья - даже когда Вы спите, говорят ученые. Еще один плюс: молочный ужин помогает восстановить мышцы, если Вы тренируетесь.
Ускоренный обмен веществ в течение длительного периода времени может помочь Вам сбросить вес! Что нужно сделать?
30 гр творога за полчаса до сна:
- улучшат иммунитет
- ускорят метаболизм
- снизят вес
- восстановят мышцы
Заметьте, 2 ложки творога - это второй ужин. То есть Вы ужинаете в обычное время, а перед сном съедаете немного творога.
Эксперимент с творогом
Автор - профессор Майкл Ормсби. Он проверил свое предположение на 10 женщинах. Исследование было опубликовано в British Journal of Nutrition.
Участницы эксперимента ели на ночь творог, а утром в лаборатории измеряли, сколько энергии они сожгли во время сна. Оказалось, что творог эффективен также как специальное спортивное питание - казеиновый коктейль.
Почему творог? И чем можно его заменить?
Творог идеален перед сном, потому что он содержит много белка, называемого казеином, который медленно поступает в организм. Это обеспечивает стабильную подачу аминокислот - строительных блоков тела - на протяжение всей ночи. Плюс ко всему такая еда на ночь не откладывается в виде жировых запасов.
Заменить творог можно греческим несладким йогуртом.
Что можно съесть на ночь?
Диетолог из Австралии Сьюзи Баррелл тоже поддерживает идею второго ужина на ночь глядя. Но не все продукты можно есть перед сном, потому что некоторые из них могут вызвать бессонницу.
Можно: бананы, молоко и орехи. Они снижают уровень сахара в крови и помогают вырабатывать гормоны, регулирующие сон - серотонин и мелатонин.
Нельзя: шоколад, мороженое и соления. Они точно не дадут Вам уснуть. Виной всему кофеин, сахар, жир и соль. Бессонницу они точно вызовут.
