Кокосовую воду добывают из зеленых кокосовых орехов. Этот напиток получается путем смешивания обычной воды с кокосовой мякотью, обработанной определенным образом.
Жидкость из зрелых плодов отличается от содержимого зеленых кокосов, поскольку по мере созревания она теряет значительную часть минералов и микроэлементов, но при этом остается достаточно калорийной.
Полезные свойства кокосовой воды
1. Восполняет минералы. Этот природный кладезь витаминов и минеральных веществ является незаменимым при активных физических нагрузках. В кокосовой воде содержатся магний, калий, натрий, кальций и фосфор.
2. Утоляет жажду и освежает, являясь незаменимым продуктом в самые жаркие дни.
3. Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Жидкость богата калием, необходимым для полноценного функционирования сердца.
4. Борется с вирусами и бактериями. Кокосовая вода содержит лауриновую кислоту — вещество, обладающее антибактериальными и противовирусными свойствами.
5. Оказывает помощь желудочно-кишечному тракту. Эта полезная жидкость содержит ферменты, способствующие улучшению пищеварения. По этой причине кокосовую воду часто рекомендуют пить во время беременности.
6. Сохраняет здоровье и красоту кожи. Питьевая кокосовая вода увлажняет кожу изнутри и помогает регулировать избыточную выработку кожного жира. Но это средство также подходит и для внешнего использования, делая кожу нежной и сияющей.
7. Благодаря своему мочегонному действию очень полезна для мочевой системы.
8. Помогает организму избавиться от токсинов.
9. Выступает основой правильного питания. В отличие от молока, кокосовая вода содержит мало калорий и благодаря этому подавляет сильное чувство голода без ущерба стройной фигуре.
Где найти кокосовую воду
Зеленые кокосы, из которых и получается кокосовая вода, редко встречаются на рынках западных стран.
Однако, получив статус «модного» продукта, этот дефицитный фрукт стал чаще встречаться в свободной продаже.
Готовую кокосовую воду можно приобрести в специализированном магазине или аптеке.
Как ее использовать
Используется кокосовая вода как обычный напиток или натуральный тоник в случае применения в качестве косметического средства. Также она отлично восстанавливает здоровье волос и помогает избавиться от перхоти.
Пригодится кокосовая вода и на кухне, например, для приготовления мороженого или пудинга.
