Всем привет! Весна в Крыму уже полностью вступила в свои права, вокруг все цветет и пахнет, яркие краски радуют глаз со всех сторон.
Конечно же весеннее настроение, ни может не отразится на том, что хочется приготовить.
Хочется побольше легких, освежающих блюд, воздушных десертов, фруктов. А еще хочется побольше времени проводить на улице, гулять, путешествовать, открывать что-то новое и интересное.
А значит весна - самое время для простых и быстрых рецептов. Меньше времени на готовку - больше времени на отдых 🙂 И конечно же, будет больше обзоров на продукты с полок крымских магазинов)) Ведь, купить что-то готовое, это тоже большая экономия времени.
Сегодня будет очень простой рецепт, но очень вкусный! Готовим творожный кекс "Зебра". Это блюдо просто тает во рту и очень освежает в жару. Отлично подойдет, как легкий завтрак или же в качестве десерта. Порадуйте себя и своих близких, приготовив его.
Для приготовления кекса нам понадобятся:
1. Творог - 400 г.
2. Яйцо куриное - 2 шт.
3. Молоко - 50 мл.
4. Какао порошок - 1 ст. ложка
5. Крахмал - 35-40 гр.
6. Сахарная пудра или сахар - по вкусу
Приступим:
Шаг 1. В отдельную емкость выкладываем творог, разбиваем туда яйца. Добавляем молоко и крахмал. Крахмал делает кекс более воздушным.
Шаг 2. Добавляем сахарную пудру. Я намерено использовала не сахарный песок, так как пудра мельче и быстрей растворяется. Тщательно перемешиваем все сначала вручную, потом блендером. Перемешиваем до тех пор, пока у массы не будет однородной жидкой структуры.
Шаг 3. В отдельную емкость выкладываем часть нашей массы, примерно 3-4 ст. ложки. Смешиваем эту часть с какао порошком.
Шаг 4. В форму для выпекания (я использую специальную силиконовую для кексов) выкладываем сначала слой массы без какао и равномерно распределяем по формочке. Следующим слоем идет масса с какао. Повторяем, пока не сформируем все слои. Формочку для выпекания, можно слегка смазать растительным маслом изнутри.
Шаг 5. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке, выпекаем 30-40 минут. Точное время зависит от модели духового шкафа или духовки, которую вы используете. В любом случае, лучше не оставлять процесс без присмотра)) Даем постоять минут 10, в уже выключенной духовке, иначе он может развалиться. Готовому кексу даем постоять пару часов в холодильнике, так он станет еще вкусней.
Подаем к столу, украсив по желанию. Как я оформила блюдо, можно посмотреть на заглавном фото.
Ниже несколько моих рецептов, которые тоже отлично подойдут в качестве десерта.
Быстрый пирог "Выручалочка"
Домашний "Тирамису"
Домашний торт "Наполеон"
Шарлотка по простейшему рецепту
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)
