Ещё один нетривиальный рецепт приготовления хорошо знакомого овоща. Что берём: Как готовим: Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови:
Ещё один нетривиальный рецепт приготовления хорошо знакомого овоща.
Что берём:
- морковь – 350 гр;
- сахар – 30 гр;
- растительное масло – 20 мл;
- половина чайной ложки соли – 3 гр;
- специя для аромата и вкуса, например, измельчённый кумин – по вкусу.
Как готовим:
- Очищаем и моем морковь, режем брусочками или не очень тонкими кольцами.
- Греем в сковородке масло, выкладываем морковь и обжариваем её на огне среднего уровня, не забывая часто перемешивать.
- Всыпаем соль с сахаром, жарим морковку ещё 7-8 минут, активно и практически непрерывно помешивая.
- Когда морковь покроется карамелью, выключаем конфорку и посыпаем карамелизованный овощ кумином.
Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови: