В таком лёгком салате прекрасно сочетается капуста с морковью. Получается ароматно, освежающе и низкокалорийно. Что берём: Как готовим: Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови:
В таком лёгком салате прекрасно сочетается капуста с морковью. Получается ароматно, освежающе и низкокалорийно.
Что берём:
- 1 крупная спелая морковка – 150 гр;
- белокочанная капуста – 150 гр;
- свежий огурец – 150 гр;
- оливковое масло – 15 мл;
- пучок зелени петрушки – 5 гр;
- ½ чайной ложки сахара – 3 гр;
- соль – по вкусу.
Как готовим:
- Кочан освобождаем от верхних сухих листьев, шинкуем.
- В измельчённую капусту всыпаем сахар и соль, перетираем руками для выделения сока.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной тёрке.
- Соединяем два подготовленных овоща, перемешиваем, оставляем на 15 минут для маринования.
- Тонкой соломкой режем огурец, добавляем его к остальным ингредиентам.
- Заправляем морковный салат оливковым маслом, размешиваем и подаём. Такого количества хватит примерно на 2-3 порции.
Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови: