В таком рецепте прекрасный кулинарный тандем образуют курица с морковью. Что берём: Как готовим: Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови:
В таком рецепте прекрасный кулинарный тандем образуют курица с морковью.
Что берём:
- четыре моркови – 400 гр;
- куриное филе (грудки или бедра) – 300 гр;
- 4 столовых ложки манной крупы – 40 гр;
- одно куриное яйцо – 70 гр;
- растительное масло – 20 мл;
- соль, любимая специя (для овощей, для курятины), перец – по вкусу.
Как готовим:
- Курицу моем и превращаем в фарш, используя мясорубку Scarlett SC-MG45M33. У этого полезного кухонного прибора впечатляющая мощность 2200 ватт, производительность до 2,5 кг за одну минуту, функция реверса, стальные нержавеющие ножи, двигатель с защитой от перегрузки, а также различные насадки: для домашних сосисок, для шинковки и тёрки овощей.
- Морковь хорошо моем и чистим, измельчаем на той же мясорубке.
- Смешиваем измельчённое куриное филе с морковью, разбиваем в этот состав яйцо, всыпаем манную крупу, добавляем соль со специями.
- Вымешиваем однородный фарш, оставляем его на 15-20 минут для набухания манки.
- Ставим на минимальный огонь смазанную маслом сковороду.
- Смачиваем руки водой, лепим котлетки и жарим их до румяности с двух сторон, периодически переворачивая, чтобы морковка не пригорела. Всего получится примерно 15 штук.
Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови: