Это хороший вариант для завтрака, полдника или дневного чаепития. Что берём: Как готовим: Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови:
Это хороший вариант для завтрака, полдника или дневного чаепития.
Что берём:
- морковь – 450 гр;
- три крупных куриных яйца – 200 гр;
- жирная сметана – 120 мл;
- сливочное масло – 20 гр;
- пшеничная мука – 350 гр;
- стакан молока – 250 мл;
- прессованные дрожжи – 25 гр;
- чайная ложка сахара – 5 гр;
- лимонная цедра – 30 гр;
- приправы (например, орегано или петрушка), соль – по вкусу;
- растительное масло – 20 мл.
Как готовим:
- Разводим в тёплом молоке дрожжи.
- Просеиваем муку, формируем в горке ямку, вливаем в неё успевшую «подойти» (вспениться) молочно-дрожжевую смесь.
- Оставляем ингредиенты до подъёма дрожжей и активного появления в них пузырьков.
- Вводим в углубление два яйца, соль и растительное масло.
- Руками замешиваем тесто.
- Чистую морковь трём на мелкой тёрке и пассируем в сливочном масле пару минут.
- Добавляем к морковке оставшееся яйцо, цедру лимона и сметану, а также соль с приправами.
- Размешиваем всё и тушим, чтобы испарить избыток жидкости.
- Делим надвое дрожжевое тесто, раскатываем пласты: на один, предварительно уложив его в форму для выпекания, выкладываем морковную начинку, другим накрываем всё.
- Защипываем края, отправляем морковный пирог в аэрогриль Scarlett SC-AF15S04D. У него 8-литровый объём, мощность 2200 ватт, сенсорные элементы управления, диапазон температурных режимов от 80 °С до 200, подсветка, таймер, прозрачное окошко и целых десять программ, в том числе для выпекания.
- Готовим выпечку при температуре 190 градусов до красивого цвета и полной готовности.
- Нарезаем готовый и чуть остывший пирог на 7-8 кусочков, подаём.
Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови: