Воспользуйтесь этим способом приготовления, и у вас получится интересный десерт. Что берём: Как готовим: Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови:
Воспользуйтесь этим способом приготовления, и у вас получится интересный десерт.
Что берём:
- 2 моркови – 250 гр;
- стакан муки – 150 гр;
- 2-3 яйца – 150 гр;
- растительное масло – 70 мл;
- чайная ложка разрыхлителя – 5 гр;
- грецкие орехи – 40 гр;
- ¼ чайной ложки корицы – 1 гр;
- соль – по вкусу.
- сыр рикотта или маскарпоне – 200 гр;
- сметана – 130 мл;
- сахарная пудра – 80 гр;
- 1 пакетик ванилина – 1,5 гр.
Как готовим:
- На мелкой тёрке натираем чистую морковь, чуть отжимаем (если она сочная).
- В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар, взбиваем всё до воздушной пены.
- Вливаем в яичную массу и тщательно размешиваем растительное масло.
- Вводим медленно сухие ингредиенты – разрыхлитель, муку, корицу и соль.
- Замешиваем тесто: осторожно, чтобы не опала яичная пена.
- Вводим морковку и предварительно измельчённые грецкие орехи, всё вместе перемешиваем.
- Духовку нагреваем до 180 градусов.
- Тесто выкладываем в форму для выпекания, застеленную пергаментом (его желательно промазать маслом).
- Печём бисквит 45 минут, держим в духовке минут 15-20 (иначе опадёт), достаём, остужаем, режем на 3 коржа.
- Делаем крем: сыр взбиваем с сахарной пудрой и сметаной.
- Намазываем крем на коржи, обмазываем им всю поверхность торта.
- Отправляем десерт для пропитывания в холодильник на 1,5 часа, режем на 6-8 кусочков и подаём.
Вас также могут заинтересовать другие варианты приготовления моркови: