Привет, друзья! 🙋♀️
Немного отвлеку вас от предпраздничной суеты и покажу, что я готовила в последние дни. А также поделюсь планами 8 марта🌷
Питание у нас обычное, не постное.
В меню будут фигурировать овсяные булочки. Испекла целый противень и половину заморозила, удобно:
В последнее время нам полюбился этот рецепт, поэтому часто их пеку. В данном случае из цельнозерновой муки. На вкус булочки напоминают "докторские", мякиш рассыпчатый:
Четверг, 5 марта
Завтрак:
К творожникам как обычно сметана и варенье.
Кофе и бутерброды с творожным сыром;
Обед:
Скумбрия в духовке; картошка-пюре; квашеная капуста с заправкой;
Перекус:
Ужин:
Оладьи на кефире и чай;
Пятница, 6 марта
Завтрак:
Овсяная каша с бананом и корицей; кофе; бутерброды такие же;
Обед:
Гороховый суп на копчёных рёбрах;
Овощное рагу;
Состав рагу: зелёная фасоль, лук, чеснок, тыква, острый и сладкий перец, сельдерей, помидоры, соль, масло, приправы.
Ужин:
Блинчики с куриной печенью и чай;
Блинчики достала из морозилки ❄️
Суббота, 7 марта
Завтрак:
Сырники с маком;
Половину слепленных сырников сразу же отправила в морозилку:
Бутерброды с куриным паштетом;
Куриный паштет.
Накануне вечером сварила куриный бульон, мясо отделила от костей, соединила в чаще блендера с обжаренным луком и сливочным маслом, добавила соль, перец, мускатный орех и кориандр. Пробила до однородной массы. Переложила в герметичный контейнер и убрала в холодильник.
Обед:
Куриный бульон с яйцом и укропом;
Второе: лапша-удон с курицей в воке;
Состав вока: филе куриного бедра, лапша пшеничная, лук обычный и порей, морковь, зелёная фасоль, чеснок, имбирь, бэби-кукуруза, перец острый и сладкий, проростки фасоли маш, кунжутное масло, семена кунжута, соевый соус, приправы.
Ужин:
Манник с маком; чай с лимоном;
Удивительно, но свой первый манник я испекла всего несколько лет назад. Ни моя мама, ни бабушка никогда его не пекли, долгое время и я даже не слышала о такой выпечке. С маком самый вкусный:
Напоследок, как и обещала, расскажу о том, какое у нас планируется меню на 8 марта. Отмечать этот праздник мы, как обычно, будем дома у нашей бабушки. Приедут дети, поэтому приготовлю то, что им нравится.
Горячее:
- жареные куриные крылышки в соусе "барбекю";
- запечённый картофель с сырным соусом;
- грибной жюльен;
Салаты:
- с курицей и ананасом;
- крабовый;
- с фасолью и сухариками;
Закуски:
- мясная тарелка: с/в колбаса, рулетики из окорока с сырной начинкой, оливки;
- сырная тарелка: шпажки с пармезаном и черри; кубики фета в обсыпке;
- морковка по-корейски;
- салат из маринованных огурцов "Нежинский" (закрутка домашняя);
Фрукты:
- апельсины, киви, гранат;
Десерт:
- домашний лимонный торт с малиной и сливочным кремом;
Надеюсь, всё задуманное у меня получится. Фотоотчёт обязательно позже добавлю 🫡
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
С наступающим вас праздником, девочки!!!! 😊🌷
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳