Привет, друзья! 🙋♀️
Нам, кажется длинной зима-зима,
Но ласковый май вступит в права
С нами мечта остаётся
июльского солнца
И время придет и заплачут сугробы
И все расцветёт, поскорей было чтобы...
Лето, лето конечно! Правда до лета, и даже до мая, ещё далеко. Но уже сегодня поздравляю вас с приходом весны и с Днём кошек, который в России отмечают как раз 1 марта! 😁
Само собой, мы поцеловали в носик своих пушистиков и угостили их кошачьими вкусняшками. А ещё я отправила очередной перевод на карту нашего городского приюта - свой скромный вклад в благое дело по спасению бездомных животных. Кстати, замечу, что если у вас есть желание и возможность последовать моему примеру, будьте крайне бдительны и осторожны, тщательно проверяйте информацию: мошенники не гнушаются и сферой благотворительности. В конкретном случае я уверена, что любая, даже самая скромная помощь, будет принята с благодарностью и точно пойдёт по назначению - на нужды кошачьего приюта.
Но не буду вас больше томить, перехожу к меню 👩🍳
Пятница, 27 февраля
Завтрак:
Творожные оладьи со сметаной и домашним вареньем; бутерброды с куриным рулетом; кофе;
Обед:
Суп-рамен с куриной грудкой, яйцом, пшеничной лапшой и древесными грибами;
Перекус:
Мандарины;
К чаю все эти дни:
Печенье с абрикосовым джемом;
Рецепт печенья не записывала. Тесто сделала на сметане, без яиц. Печенье очень понравилось мужу, значит буду печь ещё. Вот только начинку попробую другую, потому что много повидла вытекло. Какую бы сделать? 🤔
Ужин:
Холодец из свиных ножек и индейки с домашней горчицей; овощное рагу;
Состав рагу: лук обычный и порей, морковь, тыква, сладкий перец, баклажан, чеснок, помидоры, перец острый, соль, масло.
Холодец сварила накануне вечером. Ну очень вкусный получился! К утру уже отлично застыл. Жир с холодца отлично убирается ложкой:
Как показала практика, очень удобно когда в холодильнике есть холодец. Им можно и пообедать, и поужинать. Если менять гарниры, не надоедает. Но мы почему-то привыкли есть его только на Новый год. Хотя если подумать, логичнее было бы летом, в жару, когда не хочется ничего горячего.
После ужина испекла в качестве хлеба на завтра сдобные саечки:
Суббота, 28 февраля
Завтрак:
Овсянка с малиной; бутерброды такие же, как накануне, но уже на свежей молочной сайке; кофе;
Дачной замороженной малины ещё много осталось. Планирую добавить её в торт на 8 марта 😊
Обед:
Первое - Грибной рассольник со сметаной; бородинский хлеб с кабачковой икрой;
Второе -
Холодец с гречневой кашей и салатом;
Состав салата: огурец, сельдерей, салатная зелень, укроп, горчица зернистая, сметана, соль.
Перекус:
Сезонные фрукты;
Ужин:
Пирожки печёные с курицей и яйцом;
Была отварная курица из бульона для рамена. Добавила жареный лук, варёные яйца, соль, перец:
Воскресенье, 1 марта
Завтрак:
Яичница с овощами; молочная сайка; кофе;
Состав яичницы: яйца, сладкий перец, помидоры, зелёный лук, острый перец, молотая паприка, соль, масло.
На обед сделала только салат, остальное доели уже готовое.
Обед:
Первое - оставшийся рассольник;
Второе - оставшийся холодец и салат;
Вообще-то я не очень люблю сельдерей, но в этом салате его вкус настолько гармонично сочетается с остальными ингредиентами, что мы с мужем вдвоём умяли целый салатник 🤤
Перекус:
Кефир; курага; орехи в меду (дети угостили 😊);
Ужин:
Пирожки с чаем;
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳