Эти закуски на новогодний стол сочетают уютный вкус классического горячего блюда и удобство мини-формата. Нежные грибы со сливочным соусом и сырной корочкой становятся еще более праздничными, когда подаются в хрустящих корзиночках, а небольшая порция помогает насладиться насыщенностью без тяжести. Эти закуски на праздничный день быстро исчезают со стола, потому что остаются теплыми, ароматными и структурно интересными: хруст и мягкость дополняют друг друга.
Что берем:
- тарталетки слоеные 100 гр;
- шампиньоны 150 гр;
- курица отварная 100 гр;
- сливки 80 мл;
- сыр твердый 70 гр;
- лук репчатый 40 гр;
- масло сливочное 20 гр.
Как готовим:
- Нарезаем шампиньоны и лук мелкими кусочками и обжариваем на сливочном масле.
- Нарезаем курицу небольшими кусочками и добавляем к грибам.
- Льем сливки, даем смеси загустеть и прогреваем до однородности.
- Кладем теплую начинку в тарталетки, распределяя порции равномерно.
- Насыпаем сверху тертый сыр и запекаем до легкого зарумянивания.
Праздничные салаты и закуски часто дополняют жульеном: он подается вместе с мясными закусками, картофельными блюдами, овощными салатами и легкими горячими закусками. Он хорошо дополняет основное блюдо из птицы и создает на столе ощущение тепла и домашнего уюта.
Другие закуски, которые могут вам понравиться: