Тарталетки с икрой

Эта закуска на Новый год 2026 эффектно выглядит на праздничном столе: миниатюрные корзинки подчеркивают статус блюда, а хрустящая основа делает вкус более выразительным. Икра привносит насыщенность, пользуясь репутацией одного из самых ценных продуктов по содержанию легкоусвояемых белков и микроэлементов. Это закуска, которая требует минимальных усилий, но производит впечатление благодаря текстурному контрасту и яркому вкусу.

Что берем:

• тарталетки песочные 80 гр;
• икра красная 90 гр;
• сливочный сыр 70 гр;
• укроп 5 гр;
• лимон 20 гр.

Как готовим:

1. Намазываем на дно тарталеток тонкий слой сливочного сыра.
2. Кладем поверх небольшую порцию красной икры, распределяя ее аккуратно.
3. Нарезаем лимон маленькими дольками.
4. Кладем на край тарталетки тонкий ломтик лимона.
5. Насыпаем сверху немного рубленого укропа.

Тарталетки с икрой гармонируют с рыбными закусками, свежими салатами и блюдами с морепродуктами. Их вкус хорошо раскрывается рядом с мягкими сырами и легкими сливочными дипами, а из напитков традиционно подходят игристые варианты.

Другие закуски, которые могут вам понравиться:

1. Фаршированные яйца
2. Рулетики из огурца
3. Рулетики из лаваша
4. Канапе с ветчиной и сыром
5. Жюльен в тарталетках
6. Фаршированные шампиньоны
7. Брускетты с вялеными томатами и сыром
8. Бутерброды с авокадо и лососем
9. Сырные шарики
10. Заливное
11. Буженина