Эти фуршетные закуски на праздничный стол ценят за удобство подачи и универсальность вкусов: нежная начинка хорошо держит форму, а само блюдо выглядит аккуратно и аппетитно даже при минимальном оформлении. Они помогают сбалансировать новогоднее меню — считаются питательными, но не перегружают организм, легко усваиваются и подходят для большинства гостей, включая тех, кто предпочитает легкие закуски. К тому же, этот вариант позволяет варьировать рецептуру приготовления и экспериментировать с начинками, создавая классические или более современные сочетания.
Что берем:
- яйца куриные 6 шт.;
- майонез 60 гр;
- сыр твердый 40 гр;
- чеснок 5 гр;
- укроп 10 гр;
- соль 2 гр;
- перец черный молотый 1 гр.
Как готовим:
- Разрезаем сваренные яйца пополам и аккуратно вынимаем желтки.
- Разминаем желтки, соединяем их с майонезом, тертым сыром и измельченным чесноком.
- Добавляем специи, доводим вкус до баланса и перемешиваем массу до однородности.
- Кладем начинку в яичные половинки, формируя аккуратные порции.
- Посыпаем готовые яйца рубленым укропом и охлаждаем перед подачей.
Эти холодные закуски на праздничный стол отлично подходят к запеченному мясу, овощным нарезкам, легким тарталеткам и рыбным канапе.
Другие закуски, которые могут вам понравиться: