В этой статье мы расскажем про три атмосферных рецепта напитков, которые отлично готовятся у костровой чаши — с акцентом на простоту, доступность ингредиентов и особый «дымный» шарм.
ГЛИНТВЕЙН "ПО-ПОХОДНОМУ"
Глинтвейн — классический согревающий напиток с пряностями и фруктами. Для приготовления на костре понадобится:
- красное сухое вино (1,5 л);
- апельсины (2 шт.);
- лимон (1 шт.);
- сахар или мёд (100 г);
- корица (6 г);
- гвоздика (10 г);
- другие специи по вкусу.
Вино нагревают в котелке, добавляют нарезанные фрукты и специи, размешивают до растворения сахара. Как только напиток начнёт закипать, его снимают с огня и дают настояться 10–15 минут. Перед подачей процеживают и украшают палочками корицы и кусочками апельсина.
СКАНДИНАВСКИЙ ГРОГ С МИНДАЛЕМ И ИЗЮМОМ
Скандинавский грог — пряный напиток с алкоголем или без него. Ингредиенты для 6 порций:
- ром или вишнёвый сок (750 мл);
- вода (100 мл);
- цедра апельсина (10 г);
- миндаль (50 г);
- изюм (60 г);
- корица (5 г);
- гвоздика (10 г);
- бадьян (20 г);
- сахар (100 г, если готовите алкогольный вариант);
- молотый имбирь и чабрец по вкусу.
Изюм замачивают в тёплой воде, миндаль очищают и толкут. Вино или сок нагревают в ёмкости, добавляют специи, травы, миндаль, изюм и цедру апельсина. Когда напиток начнёт закипать, засыпают сахар (если он требуется), размешивают до полного растворения и томят 20–30 минут. Затем дают настояться 40–60 минут, доливают воду и снова подогревают. Подаётся тёплым с долькой лимона и палочкой корицы.
ЯГОДНЫЙ МОРС С ДЫМКОМ
Ягодный морс — полезный напиток с витамином С. Для 3 литров морса понадобится:
- 600 г ягод (малина, брусника, клюква, облепиха, черника или смородина);
- 3 л воды;
- 50 г мёда;
- 200 г лимона.
Ягоды раздавливают, чтобы получить сок, воду кипятят в котелке. В отдельной ёмкости смешивают цветы, измельчённые листья, веточки душицы и чернику. Заливают травы и ягоды водой, дают настояться 15–20 минут, процеживают и добавляют мёд по вкусу.
ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ?
Помимо вышеперечисленных рецептов так же можно приготовить и простые напитки, которые так же вас согреют!
Чай на костре можно приготовить из листового чая или трав (мята, зверобой, шиповник). Воду кипятят, добавляют заварку или травы, снимают с огня и дают настояться 5–15 минут.
Кофе по-турецки готовят в турке на раскалённых углях. Воду доводят до кипения, добавляют кофе, помешивают 2–3 минуты, не допуская закипания.
Какао можно приготовить из порошка, сухого молока и сахара. Какао-порошок смешивают с сахаром, разводят небольшим количеством воды до кашеобразной массы, вводят в кипящую смесь из воды и сухой смеси, кипятят 5–7 минут.
Все эти напитки создадут уютную атмосферу у костра и подойдут как для посиделок с друзьями, так и для семейного отдыха на природе.
Узнать больше о нашей продукции и оформить заказ можно на нашем официальном сайте.
Наша группа ВКонтакте - рассказываем о наших новинках, о производстве и делимся полезными статьями!
В нашем телеграмм-канале делимся вдохновляющими фото костровых зон, лайфхаками для любителей очагов и интересными рецептами для грилей!
Телефон для связи: 8 925 177 20 34
