Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Рулет из лаваша с консервированной рыбой – это быстрая, вкусная и универсальная закуска, которая идеально подойдет для пикника, перекуса или даже праздничного стола. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают этот рулет настоящей находкой!
Начнем с подготовки ингредиентов. Нам понадобится одна банка (240 г) рыбных консервов. Идеально подойдет лососевый фарш, но можно использовать и другие виды рыбы в масле или собственном соку. Далее возьмем два тонких лаваша.
Для начинки нам понадобится один кочан листового салата. Салатные листья нужно тщательно промыть и обсушить. Отвариваем два яйца вкрутую, остужаем и натираем на крупной терке. Берем два плавленых сырка (по 80 г каждый).
Сырки также натираем на крупной терке. Они придадут рулету нежный сливочный вкус. Подготавливаем 100 грамм пекинской капусты. Капусту мелко шинкуем. Чистим три зубчика чеснока и выдавливаем их через пресс.
Для заправки нам понадобится 80 грамм майонеза. Майонез лучше использовать средней жирности. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к сборке рулета. Первый лаваш смазываем половиной порции майонеза, смешанного с чесноком.
Сверху равномерно распределяем половину натертых яиц и сырков. Затем выкладываем половину рыбных консервов, предварительно слив лишнее масло. Накрываем первым лаваш вторым лавашом.
Второй лаваш также смазываем оставшейся половиной майонеза с чесноком. Сверху выкладываем салатные листья, пекинскую капусту, оставшиеся яйца и сырок, а также оставшуюся рыбную начинку.
Аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет, стараясь не повредить его. Оборачиваем рулет пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал плотным.
Перед подачей нарезаем рулет на порционные кусочки толщиной около 2-3 сантиметров. Выкладываем рулет на блюдо и украшаем зеленью или овощами по желанию. Рулет из лаваша с консервированной рыбой готов!
Этот рулет отлично сочетается с различными соусами и зеленью. Он станет прекрасным украшением вашего стола и порадует гостей своим оригинальным вкусом. Приятного аппетита! Этот рецепт легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавляя или заменяя ингредиенты.
