РОДНАЯ ЗЕМЛЯ
Забавно звучит - элитные сыры из Кемерово, правда?
А я тут сегодня угощала в Москве своих высоких гостей из Международного Экспертного Совета по Беспилотному транспорту сырами из Кемерово. Мои ребята на кухне нарезали им сырные тарелки и те умяли их за 5 минут, расхваливая на английском и итальянском языке. Когда на тарелках почти ничего не осталось, я спросила:
- Угадайте, коллеги. Откуда сыры?
- Тоскана! - сказали итальянцы. - Мы свои сыры точно знаем. Там вот этот травяной оттенок в полутвредых сортах, его не подделаешь
Я говорю:
- Нет. Мимо.
- Нууу.. тогда Швейцария. Но там. В горной части, рядом с итальянской границей ...
- Нет. Это из Кемерово. - сообщила я. И показала на карте, где Кемерово находится.
Что тут началось. Для начала мне не поверили. Я показала им сырные головы с бирками. Их нюхали. Мяли. Тут же нашли недостатки, дескать сразу не увидели, но недодержан сыр и т.п. Но в конце, когда я уже открыто смеялась, один из коллег мне грустно сказал полушепотом:
- Отличные сыры, Ольга. Не слушайте их. Все вы заместите, к сожелению. Всё. Мы просто идиоты, что сами сбежали с такого рынка. Эх...
Ну, а сыр мне реально прислали наши ребята из
агрокомплекса «Родная земля» – это «Бренд Кузбасса» на протяжении десяти лет. Ежегодно они завоёвывают почётные награды в отраслевых федеральных и региональных конкурсах: «Лучшие товары России», «Лучшие товары Кузбасса», «Золотая осень».
Очень интересная команда. Во главе - Георгий Лаврик и его семья. Классный парень. Фонтан энергии. Любовь к Кузбассу. У него семеро детей. Сын и шесть дочек. Все это волшебство выросло из старой семейной фермы. И сейчас уже около 1500 голов коров, а к 2035 году планируют вырасти до 3 350. И это целая "сырная страна": коровники, телятники, навесы для телят, родильное отделение, молочная кухня, участок приготовления кормов, силосно-сенажные траншеи, навозохранилища, насосные станции и т.д.и т.п.
Браво коллегам. Жалко только, что их сыры купить можно пока только на Кузбассе. Но я надеюсь, что скоро и в Москву приедут.
P.S. я посоветовала ребятам из "Родной Земли" сделать специальный чёрный сыр с добавлением уголька. Как визитную карточку. "ЧЕРНОЕ ЗОЛОТО". А то травок Тосканы там не хватило Джулиану))))
