Ингредиенты :
Сл.масло 115 гр
Сахар 100 гр
Яйца 4 шт.
Цедра с 1 лимона
Мука 210 гр
Яблоки 3-4 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Заливка :
Сметана 20% 200 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Приготовление :
Размягченное сл.масло соединить с сахаром и хорошо перемешать, добавить цедру лимона и яйца, все перемешать и вводим разрыхлитель, соль и муку.
Заливка :
Соединяем сметану, яйца, сахар и кукурузный крахмал.
Яблоки очищаем от кожицы, сердцевины и тонко нарезаем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную сл.маслом и разравниваем.
Яблоки выкладываем в на хлест и сверху выливаем сметанную заливку. Отправляем в духовку на 180 гр 40 минут.По желанию сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
