Жизнь в России после Греции

ИНГРЕДИЕНТЫ • Гречневая крупа – 200 г (в сыром виде) • Картофель – 2 шт. (крупные) • Шампиньоны – 500 г • Лук репчатый – 2 шт. • Укроп – 20 г • Растительное масло – 2 ст. л. • Соль и перец чёрный молотый – по вкусу • Мука для панировки – 3–4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготовьте все продукты по списку. Если отварить картофель и гречку заранее, на приготовление самих котлет уйдёт совсем немного времени. 2. Гречку переберите и промойте. Отварите из расчёта 1 стакан гречки на 2 стакана воды: залейте гречку кипятком, добавьте щепотку соли...

Ароматные маринованные помидоры с зеленью и чесноком. Идеальная закуска к шашлыку, мясу или молодому картофелю. Ингредиенты: • Помидоры - 6 шт • Укроп - по вкусу • Зелёный лук - по вкусу • Соль - 1 ст. л. • Сахар - 1 ч. л. • Чеснок - 4 зубчика • Чёрный молотый перец - по вкусу • Прованские травы - 1 ч. л. • Растительное масло - 5 ст. л. • Яблочный уксус - 1 ст. л. Приготовление: 1. Помидоры нарезать крупными дольками. 2. Укроп и зелёный лук мелко порубить...

Ингредиенты: Тесто: Сахар - 160 гр. Яйца - 3 шт Масло растительное- 100 гр Молоко- 200 мл Мука - 230 гр Какао - 30 гр Разрыхлитель- 15 гр 🔸Глазурь: Сливки - 50 гр Шоколад - 50 гр Приготовление: 1) Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, далее добавляем молоко и масло, перемешиваем...

Ингредиенты: Морковь- 200 гр. Апельсиновый сок -150 мл. Грецкие орехи -120 гр. Сахар-190 гр. Ванилин-1 пакетик Растительное масло-8 ст.л Цедра 1/2 лимона Мука-180 гр. Разрыхлитель - 1ч.л Щепотка соли. Приготовление: 1. Орехи обжарьте на сухой сковороде ,затем половину измельчите в блендере, а оставшиеся порубите. 2. Смешайте сахар, соль и растительное масло. Добавьте апельсиновый сок и ещё раз перемешайте...

Нам понадобится • Молодой картофель — 800 г • Шампиньоны — 400 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Масло растительное — 3 ст. л. • Сливочное масло — 30 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Укроп — небольшой пучок Способ приготовления Молодой картофель тщательно вымойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — полукольцами. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости и румяной корочки...

Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 2 шт. 🔸 Помидоры — 2 шт. 🔸 Говяжий фарш — 500 г 🔸 Репчатый лук — 1 крупная головка 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Томатная паста — 3 ст. л. 🔸 Сметана — 1 ст. л. 🔸 Твердый сыр — 150–200 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Черный перец — по вкусу 🔸 Сухие травы (орегано, базилик) — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 🔸 Сметана — для подачи 🔸 Зелень — для подачи Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны и помидоры тонкими кружочками...

Ингредиенты: ‣ творог 5% – 500 г ‣ сахар – 100 г ‣ яйца – 4 шт ‣ сметана 20% – 130 г ‣ мука – 300 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ маргарин или сливочное масло – 140 г 🍽 Приготовление: 1. Смешиваем творог, сахар, сметану и яйца блендером до однородной массы. 2. В муку добавляем разрыхлитель, соль и маргарин...

ИНГРЕДИЕНТЫ • Апельсин сочный (среднего размера) — 2 шт. • Сахар — 150 г • Ванильный сахар — 10 г • Разрыхлитель — 10 г • Куркума — 1/2 ч.л. • Корица — 0,5 ч.л. • Мускатный орех — 1/3 ч.л. • Соль — щепотка • Растительное масло — 130 мл • Мука — 500-550 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Апельсины промойте. Снимите цедру с апельсинов (не захватывая белый слой). Апельсины очистите, нарежьте кубиками, удалите косточки и измельчите с помощью блендера. 2. Добавьте к апельсиновому пюре цедру, сахар, ванильный сахар, корицу, мускатный орех, куркуму, соль и растительное масло...

Ингредиенты: • Капуста — по вкусу • Яйца — 3 шт. • Молоко — 150 мл • Крахмал — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Соль, специи — по вкусу • Сладкая паприка — 1 ч. л. • Сыр — 200 г Приготовление: 1. Капусту нарезать удобными кусочками и слегка отварить до мягкости. 2. Для кляра смешать яйца, молоко, крахмал, муку, соль и специи...

Нам понадобится • Сазан — 1–1,5 кг • Картофель — 5–6 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук — 2 шт. • Сметана — 3 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Зелень для подачи Способ приготовления Сазана очистите, выпотрошите и тщательно промойте. Натрите рыбу солью и перцем снаружи и внутри. Картофель нарежьте крупными дольками, морковь кружочками, лук полукольцами. Форму для запекания слегка смажьте маслом...