Жизнь в России после Греции

Ингредиенты: Шампиньоны 500 гр Морковь 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец горошком 12 шт Душистый перец 3 шт Гвоздика 4 шт Соль 2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Уксус 9% 2 ст.л. Раст.масло 50 мл Вода 200 мл Чеснок 4 зубчика Приготовление: В кастрюлю кладем черный перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровые листы, наливаем воду, раст. масло, соль, сахар и уксус. Чеснок нарезаем на пластинки и отправляем в кастрюлю, сюда же и грибочки, все хорошо перемешать...

Ингредиенты : Печенье 500 гр Грецкие орехи 100 гр Вареная сгущенка 350 гр Сл. масло 180 гр Приготовление: Печенье и грецкий орех измельчить на не большие кусочки, не большую часть измельченных орехов оставить на посыпку, а остальную добавить к печенью и перемешать. Сл. масло растопить и влить в вареную сгущенку, перемешать. Соединить все ингредиенты и выложить в форму с высокими краями, застеленную пищевой пленкой так, чтобы свисали края...

Ингредиенты: Говядина 500 гр Морковь 300 гр Лук 200 гр Аджика паста 1 ч.л. Том.паста 1 ст.л. Помидор 1 шт. Паприка 1 ст.л. без горки Соль по вкусу Зелень Раст.масло Приготовление: Обжариваем лук до прозрачности, добавляем кубиком нарезанную морковь, обжариваем 2-3 минуты на среднем огне. Добавляем аджику и том.пасту, долее кубиком нарезанный помидор, вливаем воду, примерно 1 стакан, тушим 10 минут...

Ингредиенты: Мука 700 гр Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сухие дрожжи 7 гр Раст.масло 2 ст.л. Майонез 1 ст.л. Теплая вода 300 мл Яйцо для смазывания Кунжут для посыпки Приготовление: В миске смешать теплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5-10 минут до активации дрожжей Затем добавить соль, майонез и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить подходить на 1-1.5 часа в теплом месте...

Ингредиенты: Гречка 80гр Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Картофель 4 шт. Том. паста 1 ч.л. с горкой Грибы 300 гр Яйцо 1 шт. Зелень Соль по вкусу Раст. масло Приготовление: Приготовим бульон, я взяла курицу. На сковороде с раст. маслом обжариваем мелконарезанный лук до прозрачности, добавляем морковь, нарезанную соломкой, обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем том. пасту, грибы и обжариваем до испарения жидкости. Кусочки курицы достаем из бульона, выкладываем на отдельное блюдо и даем остыть, затем отделяем мясо от кости...

Картофель среднего размера 1.5 кг Мясо 1.5 кг Чеснок 2-3 зубчика Репчатый лук 2 шт. Соль, перец, специи Раст.масло Вода 1 стакан Приготовление: В казан или в глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем раст. масло, как для жарки во фритюре. В раскаленное масло выкладываем картофель и жарим до золотистого цвета, далее картофель перекладываем на отдельное блюдо. Следом обжариваем мясо до золотистой корочки и тоже убираем на отдельное блюдо...

Ингредиенты: Мука 500 гр Сахар 70 гр Дрожжи сухие 7 гр Молоко 250 мл Яйцо 1 шт. Раст.масло 3 ст.л. Для смазывания: Желток+о.5 ст.л. молока Для начинки: Мак 200 гр Молоко 250 мл Сл.масло 80 гр Сахар 170 гр Приготовление: В большой миске смешайте муку, сахар и дрожжи. Постепенно добавляйте теплое молоко, яйцо и раст.масло, замешивайте тесто. Оставьте тесто подходить на 1 час в теплом месте, накрыв его полотенцем или крышкой.Для начинки на плите доведите молоко до кипения, добавьте мак, сл...