Купил я это дело еще в начале июля, но, как обычно, задвинул в дальний угол холодильника и благополучно забыл. Но на днях таки обнаружил и продегустировал.
Впервые этот пивас сварили ограниченной партией в 2000 году, в честь десятилетнего юбилея "Балтики". Я в то время на продукцию данной компании уже не смотрел, так что это пиво пропустил. Но в нынешнем году сорт решили возродить:
Балтика №10 - освежающий сорт, во вкусе которого солодовые и хмелевые ноты изящно переплетаются со сладковато-пряными тонами миндаля и базилика. Возрожден в честь 35-летнего юбилея компании "Балтика".
Так что у меня появился шанс узнать, что это за пенное такое.
Моя бутылка покинула линию розлива 29 мая, а откупорил я ее 2 октября. Срок годности истекает 28 февраля будущего года. Произведено на питерском пивзаводе.
В составе, кроме классических пивных ингредиентов, присутствует ароматизатор пищевой натуральный "Базилик" и ароматизатор пищевой ненатуральный "Миндаль".
ТТХ:
- Алкоголь - 5.4%
- Действительный экстракт - 4.3%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены не очень много, живет недолго.
Пахнет, в основном, миндалем. Во вкусе, опять же, миндаль. Он же и в послевкусии, где появляются легкие нотки базилика и солод. Карбонизация выше средней. Пьется нормально.
Эксперимент интересный, наверняка понравится дамам, которые в 90-х попивали ликерчик "Амаретто" (поддельный польский). Я же повторно не возьму. Семь баллов.
Покупал по 89 рублей в "Перекрестке".
В статье использованы авторские фотографии из Калининграда.
Продегустированное пиво от компании "Балтика":
Варварка пивоварка, Legenda Хмель & Friends Vienna Lager, Legenda Хмель & Friends Pale Lager, Cervena Liska, Горьковское, Авторское Решение / Золотой Лагер, Балтика 3 рецепт 1992 года, Pan Staryz, Балтика #7 Экспортное Обновленный Вкус, Балтика #2 Лёгкое, Воронежское Жигулевское, Old Bobby Lager, Old Bobby Ale, Хмельной промысел, Невское Венское, IPA, Московское, Московское Классическое, Московское Оригинальное, Сварено в Самаре, Bierchen 1516 Hell, Жигулёвское 1936 Народное