Вы таки не представляете, каково это - вернуться с югов и попить нормального пива, а не того, что я пил три недели подряд. Впрочем, о нормальном пиве мы поговорим попозже, а сегодня будем пробовать очередную поделку от "Балтики", которая, как я подозреваю, будет не сильно лучше того, что я пил на югах. Называется это дело "Жигулёвское 1936 Народное".
Как вы понимаете, тут налицо торговля ностальгией:
Классическое "Жигулевское" пиво от пивоварни "Новая Сибирь", входящей в состав корпорации "Балтика". "Жигулевское" — знаменитая марка пива, популярная и широко известная с советских времен. "Жигулевское 1936" изготовлено по проверенному временем рецепту 1936 года. Этот приятный, питкий светлый лагер обладает хмелевым ароматом с травяными и цветочными оттенками, в которые вплетаются легкие солодовые нюансы. Вкус пива — легкий, сухой, с деликатной кислинкой и отчетливой, благородной хмелевой горечью.
Дебют данного напитка состоялся в конце мая нынешнего года. У меня бутылка датирована 29 мая, а откупорил я ее 3 августа. Срок годности составляет шесть месяцев при температуре до +30 градусов.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.2%
- ЭНС - 11%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены не особо много, исчезает шустро. По цвету пивандрия сразу понятно, что к рецепту 1936 года оно отношения не имеет (если хотите знать, каким было классическое "Жигулевское" - посмотрите на "Хамовники Венское"), а выглядит как "Жигулевское" 1970-1980-х годов, когда в пивные ГОСТы внесли многочисленные изменения, разрешавшие добавлять в пиво несоложенку, кукурузу, рис, сахар, красители, солодовый экстракт (в том числе и сухой (свидетелям порошкового пива на заметку)) и т.д., в результате чего пенное превратилось из Венского лагера в обычный светлый.
Аромат солодовый. Вкус солодовый, без сладости. После нескольких глотков подряд в послевкусии появляется едва заметная горчинка. Пьется хорошечно.
И снова евролагер, который хорошо пойдет под закусь. А просто так его пить скучно. Шесть баллов.
В магазине "Беру выходной" стоит 130 рублей, что для такого пива перебор.
В статье использованы авторские фотографии из Израиля.
Продегустированное пиво от компании "Балтика":
Варварка пивоварка, Legenda Хмель & Friends Vienna Lager, Legenda Хмель & Friends Pale Lager, Cervena Liska, Горьковское, Авторское Решение / Золотой Лагер, Балтика 3 рецепт 1992 года, Pan Staryz, Балтика #7 Экспортное Обновленный Вкус, Балтика #2 Лёгкое, Воронежское Жигулевское, Old Bobby Lager, Old Bobby Ale, Хмельной промысел, Невское Венское, IPA, Московское, Московское Классическое, Московское Оригинальное, Сварено в Самаре, Bierchen 1516 Hell