Лето — лучшее время, чтобы готовить томатные соусы: помидоры сочные, спелые и ароматные. Домашний соус — это не только вкуснее магазинного, но и натуральнее. Его можно подавать к пасте, мясу, использовать в пицце, запеканках или просто намазывать на тост. А с погружным блендером вы сделаете его всего за пару минут.
Делимся любимыми проверенными рецептами
🍝 1. Классический итальянский соус «Маринара»
Ингредиенты:
- 1 кг спелых помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- Оливковое масло
- Базилик, орегано (по вкусу)
Как готовить:
- Обдать помидоры кипятком и снять кожицу. Нарезать.
- Обжарить чеснок на оливковом масле до аромата.
- Добавить помидоры, соль, сахар, специи.
- Тушить 20 минут на слабом огне.
- Взбить блендером до однородности.
🍕 2. Соус для пиццы
Ингредиенты:
- 400 г томатов в собственном соку
- 1 ч.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- Сушёный орегано
- Щепотка чесночного порошка
Как готовить:
- Соедините все ингредиенты в глубокой посуде.
- Пробейте погружным блендером до густоты.
- Соус готов — можно намазывать на тесто!
🌶 3. Острый соус с чили
Ингредиенты:
- 5–6 помидоров
- 1 красный перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. уксуса
- 0.5 ч.л. сахара
- Щепотка соли
Как готовить:
- Нарезать всё крупно и тушить 10 минут.
- Остудить немного.
- Измельчить блендером до нужной текстуры — гладкой или с кусочками.
🍅 4. Простой томатный соус за 5 минут
Ингредиенты:
- 3–4 свежих томата
- 1 щепотка соли
- Немного оливкового масла
- Любимая зелень (укроп, петрушка, базилик)
Как готовить:
- Всё нарезать и пробить в блендере.
- Отличный вариант для свежих салатов, закусок или маринадов.
🧑🍳 ЛУЧШИЙ ПОМОЩНИК НА КУХНЕ — ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР LEX
Готовить соусы легко, если есть удобная техника!
Погружной блендер LEX LXHB 1005-1 — это:
✔ Мощный мотор
✔ Острые лезвия из нержавеющей стали
✔ Насадки для измельчения и взбивания
✔ Удобная эргономичная ручка
✔ Лаконичный дизайн, который украсит кухню
С ним вы приготовите томатный соус, смузи, крем-суп и даже пюре за считаные минуты.
Попробуйте — и вы больше не захотите покупать готовые соусы в магазине.
