Рыба в рационе: просто, полезно и доступно. 🐠🎣
Рыба — один из самых ценных продуктов для здоровья, ведь в ней содержатся омега-3 и кальций — вещества, которые наш организм не умеет вырабатывать сам, но крайне в них нуждается.
Что такое омега-3 и зачем она нужна?
Это незаменимые жирные кислоты, среди которых самые важные:
- ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота).
- АЛК (альфа-линоленовая кислота) — содержится в растительных продуктах, но лишь малая часть превращается в полезные ЭПК и ДГК.
Где искать омега-3?
Лучшие источники — жирная рыба.
✔ Доступные варианты — сельдь, скумбрия, сардины, мойва, консервы
✔ Деликатесные — лосось, форель, горбуша, нерка.
Почему консервы — это удобно и полезно?
Не все любят чистить и готовить рыбу, но есть простой выход — консервы.
🔹 Мягкие косточки содержат дополнительный кальций(отлично усваивается!).
🔹 Омега-3 в них даже больше, чем в свежей рыбе (благодаря щадящей стерилизации).
🔹 Ничего лишнего — только рыба, соль и специи (выбирайте в собственном соку, а не в масле).
Как часто есть?
✅ 2-3 раза в неделю добавлять рыбу по порции — оптимально для здоровья.
✅ 1 порция (140 г) покрывает потребность в омега-3.
✅ Суточная норма омега 3 для взрослого человека 1гр (1000 мг) ~ 40 гр консервированной рыбы.
А растительные источники?
Льняное масло, семена чиа и грецкие орехи содержат АЛК, но она не заменяет ЭПК и ДГК из рыбы.
Делаем выводы:
🔸 Рыба в рационе — это легко (достаточно открыть банку 2 раза в неделю).
🔸 Консервы с костями — двойная польза (омега-3 + кальций).
🔸 Никакие БАДы не сравнятся с натуральным продуктом.
Ешьте рыбу и не думайте о мифах 😀🐟💙
