🍑 Миндальный пирог с абрикосами – идеальный летний десерт

🍑 Миндальный пирог с абрикосами – идеальный летний десерт!

Друзья, лето в самом разгаре, а значит самое время наслаждаться свежими фруктами и готовить восхитительные десерты! 🌞

✨ Почему именно этот пирог? 

Потому что это идеальное сочетание нежности миндальной начинки и сладкого аромата спелых абрикосов. Простота приготовления делает его идеальным выбором даже для начинающих кулинаров. Такой пирог станет звездой вашего летнего пикника или домашнего чаепития.

🍴 Идеален для любого случая: 

Этот рецепт универсален — от семейного завтрака до изысканного угощения на праздничный стол. Его простой и быстрый процесс приготовления займет всего полчаса активного времени, а удовольствие продлится гораздо дольше!

🍲 Что нужно для пирога:

- Абрикосы (спелые и не водянистые) – примерно 1 кг (после удаления косточек получится около 800 грамм) 

- Листы готового теста Филло – 3 штуки 

- Миндальная мука – 40 г 

- Кукурузный крахмал – 9 г 

- Яйца – 2 штуки 

- Сахар – 100 г 

- Сливки 33% – 200 г 

- Экстракт ванили – 5 г 

🔥 Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 210 °C. 

2. Смажьте сливочным маслом форму диаметром 22 см. 

3. Прослоите листы теста Филло небольшим количеством растопленного сливочного масла и уложите в форму. Выпекайте до золотистого цвета. 

4. Пока основа запекается, смешайте миндальную муку, сахар, сливки, яйца, кукурузный крахмал и ванильный экстракт. 

5. Когда основа готова, выньте её из духовки и разложите половинки или дольки абрикоса поверх теста. Равномерно распределите жидкую смесь поверх фруктов. 

6. Поставьте обратно в духовку и запекайте ещё 20–25 минут при температуре 210°C. 

🍽 Совет: подавать пирог можно тёплым или холодным, добавив шарик  ванильного мороженого.

📸 Как приготовите, обязательно поделитесь результатом в комментариях!

❗Всегда держим в наличии миндальную муку, тесто Филло, кукурузный крахмал и сливки в наших магазинах в Новосибирске: 

📍 ул. Мичурина, 10/1 

📍 ул. Карла Маркса, 10 

Онлайн-покупки по всей России доступны на нашем сайте budempech.ru.

Наслаждайтесь каждым моментом лета и вкусными десертами вместе с нами! 🍓🍫

Будем Печь!