Перекрёстная аллергия (ПА) — аллергическая реакция, возникающая в результате повышенной чувствительности к нескольким аллергенам, сходным по своему строению. О том, какие продукты могут её вызвать, рассказал аллерголог-иммунолог Клиники высоких технологий «Белоостров» Теодор Ндахайо.
Симптомы аллергической реакции возникают при воздействии не только аллергена, но и других веществ со схожим набором антигенов.
Примерно у 40-80% пациентов с поллинозом (аллергией на пыльцу растений) выявляются аллергические реакции на пищевые продукты растительного происхождения — так называемая пищевая аллергия второго класса. Как правило, она вызывается употреблением в пищу сырых овощей, фруктов, специй, орехов. Типичное проявление — оральный аллергический синдром, возникающий в момент приёма пищи (зуд и покалывающая боль слизистой оболочки рта, дисфония, внезапно начинающийся отёк губ, языка, мягкого нёба и гортани, иногда сопровождаемые зудом в ушах и ощущением «комка в горле»). В основном симптомы затрагивают губы, рот, язык, горло и проявляются в виде отёчности, зуда и покраснения.
Особенности перекрёстной аллергии
- перекрёстная пищевая аллергия чаще всего вызывается приёмом в пищу сырых овощей и фруктов
- реакция на те же продукты после термической обработки либо не происходит вовсе, либо протекает с минимальными клиническими проявлениями
- иногда реакцию вызывает только кожура фруктов и овощей, после удаления которой продукт можно спокойно есть
- перекрёстной аллергии обычно подвержены пациенты с аллергией на пыльцу, особенно на берёзу, злаковые травы, полынь, амброзию
- чаще всего пищевая аллергия появляется после дебюта сезонной. Иногда даже спустя много лет
- иногда симптомы проявляются только в период цветения аллергенов, и чем выше концентрация пыльцы в воздухе, тем сильнее будет реакция
- симптомам перекрёстной пищевой аллергии подвержены пациенты с аллергией на латекс
Перекрёстная пищевая аллергия может стать причиной появления следующих симптомов:
- аллергический ринит (зуд в носу, насморк, чихание)
- аллергический конъюнктивит (зуд глаз, слезотечение)
- крапивница, аллергический дерматит (зуд кожи, особенно вокруг рта, появление волдырей)
Нередко встречается перекрёстная реактивность между перхотью животных и молоком или мясом, между продуктами питания, лекарственными препаратами.
Когда есть аллергия на рыбу, то у многих пациентов формируется аллергия на все морепродукты. Или если изначально есть аллергия на молоко, то потом может проявиться реакция на говядину и молочные продукты (сыры, мороженое и др.) или на молоко других парнокопытных млекопитающих (коза, верблюд и др.). У многих пациентов с аллергией на креветки часто бывает аллергия и на клеща домашней пыли.
Диагностика и лечение
Диагноз подтверждается аллергообследованием (кожными пробами и/или специфическими IgE в крови).
При лечении перекрёстной аллергии применяются антигистаминные средства. В тяжёлых случаях может потребоваться использование глюкокортикостероидов. Также может применяться аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ), при которой в организм пациента вводятся малые дозы аллергена, затем дозировка постепенно увеличивается. В итоге у организма вырабатывается устойчивость к аллергену.
Возможны противопоказания. Необходима консультация специалиста.
#аллергия #аллерголог #сезоннаяаллергия #поллиноз #пищеваяаллергия #здоровье #медицина #аллергиянацветение #советыврача #рекомендацииврача
