Всем привет.
В конце мая закупилась мясными продуктами в магазине. Купила куриные окорочка, бедра и больше килограмма мякоти свинины.
С куриных бедер и окорочков сняла кожицу и заморозила, а свинину порезала на куски и тоже заморозила. Один кусок свинины сварила на обед.
Вареное мясо мне не понравилось, и из остальной свинины я решила сделать полуфабрикаты. Докупила куриную грудку и вместе со свининой прокрутила в мясорубке в фарш. В фарш положила один небольшой натертый кабачок. Все перемешала и сделала котлетки. Получилось 12 больших котлет. Положила их на разделочную доску, накрыла полиэтиленовым пакетом и отправила в морозилку. Полуфабрикаты готовы, и надеюсь, мне их хватит надолго.
Знаю, что сразу надо было так сделать, а не замораживать свинину, но сразу не сообразила, и потом в магазине мясо тоже продают размороженное. Читаешь на ценниках, а на них написано из замороженного сырья, та же история с рыбой. Так что ничего страшного я в этом не вижу.
Неожиданно вечером в морозилке обнаружились куриные части: спинки, крылья и грудная кость. Лежат, видимо, давно, и про них просто забыли. Куриные части разморозила и сварила в маленькой кастрюльке бульон. Его разлила по контейнерам и отправила тоже в морозилку — это будет бульон про запас. В любое время можно достать и сварить какой-то суп.
На Wildberries заказала себе одну футболку и шляпу от солнца, но, прочитав первую главу книги "Искусство жить просто", от вещей отказалась. 😂
Футболки у меня есть - 6 штук и разных цветов. Панама от солнца тоже есть, и я её иногда ношу, а шляпа лежала бы без дела. Только я за шляпу заплатила, ну как заплатила, перевела в кошелек деньги, а когда от шляпы отказалась, то деньги в кошелек вернулись, и теперь возникла проблема, как их из кошелька достать и переслать обратно на карту? Кто-нибудь знает как?
~~~~~~~~~
Завтрак.
- Бутерброд с маслом и сыром.
- Вареное яйцо.
- Творожный кекс.
- Чай.
Обед.
- Отварная свинина.
- Салат из свеклы и яйца с майонезом.
Ужин.
- Домашний творог.
- Варенье из замороженной сливы.
Опять оставалось много сметаны, и я купила молоко и утром приготовила творог.
На перекус было одно яблоко.
Спасибо за лайки и комментарии.
Подписаться на мой канал можно здесь.
На этом у меня всё.
