🥣 САБДЖИ СЛИВОЧНОЕ
🌀 Ингредиенты:
1 кочан средний кочан белокочанной капусты
1 морковь
4 картофелины
200 г панира (адыгейский сыр)
250 мл воды
2 ст.л топленого масла
3 ст.л сметаны
3 веточки зелени
Соль, специи – по вкусу
🌀 Приготовление:
Капусту мелко пошинковать. Морковь порезать кубиками. Картофель нарезать кубиками крупно. Обжарьте капусту и морковь в специях (можно использовать кумин, кориандр, асафетиду, черный перец. Добавьте воды, немного потушите и добавьте картофель. Тушите до готовности. Добавьте панир (адыгейский сыр), сметану, соль и зелень.
