Сколько бы не писали, что старость это отражение души, а себя всё равно не обманешь. Старость настигает человека в самый неподходящий момент, независимо от возраста. Потому что старость изменяет и ухудшает биологические процессы в организме в ускоренном режиме.
Старость — период жизни человека от утраты способности организма к продолжению рода до смерти.
Лично для меня старость в первый раз наступила в 46 лет. Это случилось в тот год, когда я утратила способность к продолжению рода) Во второй раз старой я стала в 55 лет. Статусно) Это когда меня определили в пенсионерки. Пенсия по старости – так официально называется награда.
Конечно, в душе я всё ещё озорная девчонка, бесшабашная хулиганка и мечтательница с юношеским максимализмом) Но то в душе) А по паспорту – уже разменяла седьмой десяток. Солидный такой возраст с красивым названием "элегантный" 🤩
Самая молодая в моём организме душа) Ей всегда восемнадцать 😁 Всё, что сверху – стаж.
Стажировка собственного бренного тела имела в моей жизни безалаберный характер... И к отметке "пожила Я" я подошла в качестве девяностолетней старухи.
Моя мама в своём возрасте выглядит лучше той меня – дряхлой и немощной старушки, неспособной даже передвигаться самостоятельно(
Старость – это когда уже и "лапы ломит" и "хвост отваливается", и я, не успев утром открыть глаза, уже вся такая уставшая, что хочется, чтобы уже скорее всё закончилось...
"Вдруг я попаду в рай?.. Хоть там поживу по человечески..." – думала я тогда. Мечтать не вредно) Вредно не мечтать 😅
Но, как оказалось, душа не самое главное в теле. Хотя и необходимое – факт 💯
Самое главное – мозг. Если есть чем думать, то обязательно додумаешься до чего-то умного и правильного. Начнёшь здраво рассуждать и...
Сделаешь свой выбор. Изменишь угол ракурса. Зигзаг совершишь. Наклон в противоположную сторону. В общем – определишь свою жизнь в ту самую плоскость, от которой и будет зависеть её дальнейшее существование на нашей бренной земле.
Мой мозг сработал вовремя и чётко. Иначе один только Бог знает, где бы я сейчас была. И была ли бы вообще)
Очень надеюсь, что именно сейчас я нахожусь на верном пути. И очень хочу верить, что всё, что делаю – правильно.
Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно не мало. Два лучших правила запомни для начала: ты лучше голодай, чем что попало есть, и лучше будь один, чем вместе с кем попало. Омар Хайям.
Мой ответ Чемберлену Омару Хайяму в его же стиле:
———————
Про кино и сериалы. Кругом одни маньяки)
"Трасса" очень жестокий сериал. Посмотрела вчера 6 серий на Загонке. Что-то так много стало кругом насилия и беспредела, что с каждым днём становится всё страшнее и страшнее.
Но как всегда интересно – кто же главный злодей?.. На кого я только уже не подумала) А окажется, как всегда – тот, на кого и внимания ни разу не обратила. В этот раз моя чуйка дремлет)
Ох, и долго же теперь ждать продолжения... В час по чайной ложке, как же это надоело(
--------------
Вяленые баклажаны.
Вчера только один человек догадался, что я буду готовить из баклажанов) Это Галя Сафонова. Все остальные мимо кассы)
Оказывается, вяленые баклажаны – итальянский деликатес) Их подают к макаронам, картофелю и пасте, а так же используют в салатах и закусках.
Настоянное и напитанное ароматами вяленых помидоров и слив оливковое масло я использую в салатах – это очень вкусно, отвечаю) Думаю, что и то масло, в котором будут обитать вяленые баклажаны, окажется не менее вкусным.
Баклажаны вялить намного быстрее, чем помидоры и сливы. Мне понадобилось всего 2 часа, чтобы довести их до готовности.
Делала всё, как и с помидорами (кроме нарезки) – нарезала на кружочки толщиной в 1 см, разложила на противне, застеленном пергаментом, чуть присолила, чуть подсластила, посыпала прованскими травами и лимонным перцем, сбрызнула горчичным маслом и отправила вялиться при температуре 100 градусов с приоткрытой дверцей духовки.
Через два часа баклажаны были готовы. На дно чистых и сухих баночек я набросала мелко нарезанный чеснок, пару тоненьких колечек острого перчика и щепотку сушёной кинзы.
Затем уложила баклажаны, сверху – чеснок, перец и кинзу, залила оливковым маслом до краёв, закрыла крышками и убрала новую заготовку в холодильник.
Я ни разу не пробовала вяленые баклажаны) Решила, если они мне понравятся, сделаю ещё. Ну, а если нет – то и суда нет)
P. S. Утром первым делом попробовала 😉 Подтверждаю – да, это пикантно, необычно и вкусно.
Фоторецепт:
Отправила в копилочку моих вкусных и полезных рецептов:
Дальше я феячила с мёдом, орехами и сухофруктами)
Семечки и орешки слегка обжарила, сухофрукты помыла и обсушила. Затем соединила одно с другим и залила мёдом.
Вуаля!) Вкусный и полезный десерт готов за считанные минуты)
Ну, и обязательно готовые рецептики:
✔ Сухофрукты выбирала небольшого размера чтобы отправить их в баночки не разрезая – целиком ✔
Вот думаю – с чем бы ещё приготовить такой десерт?) А то мёда у меня ещё вагон и маленькая тележка)))
Я собой довольна) Всё, что запланировала на вечер – сделала)
Кто молодец?) Я молодец!)))
--------------
Завтрак – энергия на весь день✅
Сегодня я решила приготовить постные хлебные вафли, намазать их творожным сыром собственного приготовления и украсить яичницей, вялеными баклажанами и маленькими продолговатыми смуглыми помидорками черри. Напиток – чай с лимоном и клюква с щепоткой сахзама. На десерт хурма.
Покажу вам поближе тарелочку с бутербродами 😋 У баклажанов очень пикантный вкус. По рецепту они должны настояться неделю) Но мне жешь было невтерпёж 😁
Скажу честно – не вкуснее вяленых помидоров. Но для разнообразия вполне даже сгодятся 😉 Сделаю-ка я, пожалуй, ещё пару порций)
Сегодня у меня получились три вафельки. Третью я ела с клюквой и запивала чаем. Вкуснотища 🤤
КБЖУК завтрака: 412/19,9/13,6/52,1/4,5.
Было очень вкусно, очень сытно и очень полезно. Мой организм получил и белок, и жиры, и углеводы, и клетчатку. Он доволен и счастлив, ибо может работать спокойно, без стрессов. А значит и я довольна и счастлива 😊
И ещё два рецепта в копилочку:
Муку, как и специи, можно использовать любые. Суть в том, что здесь нет яиц и молочных продуктов. Думаю, даже из лавашной лапши вкусно получится)
И в этом сыре-пасте компоненты могут быть абсолютно любыми, как и творог – любой процентной жирности.
———————
На этом все новости на сегодня.
Доброго вам понедельника и добрых мыслей.
