Зачем ждать доставку, когда за это же время можно приготовить запеканку в средиземноморском стиле с консервированным тунцом!
Ингредиенты:
60 г сливочного масла
2 ст. л. муки
500 мл молока
½ ч. л. сухой горчицы
3 банки тунца кусочками в собственном соку
90 г сыра чеддер
1 пучок петрушки
4 ст. л. толчёных сухарей
2 яйца
Паприка по вкусу.
- Растопите масло в небольшой кастрюле, добавьте муку и обжарьте на медленном огне в течение 1 минуты.
- Снимите с огня и, постоянно помешивая, влейте молоко.
- Верните на огонь, доведите до кипения и загустения соуса. Уменьшите огонь и варите еще 2 минуты.
- Снимите с огня и вмешайте горчицу и две трети тёртого сыра. Перемешивайте до состояния однородного густого соуса.
- Сварите яйца вкрутую и мелко порежьте. Разомните рыбу вилкой и переложите в сырный соус, добавив петрушку и яйца. Посолите и поперчите. Перелейте смесь в огнеупорные небольшие формы.
- Смешайте сухари и оставшийся сыр и посыпьте рыбную смесь. Сверху слегка посыпьте паприкой. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут до образования золотистой корочки.
Ещё больше рецептов мы рассказываем в сообществе FORTUNA ВКонтакте. Подписывайтесь!
