Калининград, ввиду своего географического положения смешал в себе не только архитектурные стили, но и разные кухни: немецкая, литовская, белорусская, русская. А вдобавок, близость к морю, что тоже отразилось на гастрономических предпочтениях местных жителей.
Что непременно стоит попробовать в Калинграде и где это лучше сделать? Делюсь своим личным опытом и вкусовыми пристрастиями, если есть что добавить - пишите в комментариях, поможем растерявшемуся в изобилии туристу!😊
Брикас
Хороший ресторан литовской кухни в Калининграде. Как поняла, что хороший? В 2 часа дня понедельника очередь в него была человек 10, учитывая, что он не маленький. Конечно, очереди не всегда показатель, но здесь, действительно, все совпало!
Ресторан находится в торговом центре, поначалу интерьер сильного впечатления не произвел. Я в принципе к ресторанам в ТЦ не очень положительно отношусь. В Брикасе показалось, что как-то темновато и мрачновато, на первый взгляд.
Но когда присмотрелась получше, то заметила интересные детали в оформлении, и поняла, что это такой стиль - что-то вроде старинного трактира. Весь персонал, кстати, тоже в традиционных одеждах.
Ресторан «Брикас» прежде всего известен тем, что в нём можно попробовать классическое блюдо литовской кухни — цеппелины. Это такие картофельные клёцки с начинкой из мяса, сверху политые заправкой из сметаны. Здесь таких цеппелинов около 13 видов, глаза разбегаются.
Я же попробовала другое литовское блюдо - картофельный кугелис с курицей. Это что-то похожее на мясную запеканку из тертого картофеля и сметаной. Вкусно, сытно!
Вобще, меню показалось довольно обширным и разнообразным, несмотря на специфику кухни. Кроме того, заметила здесь и несколько более привычных и классических блюд, вроде салата «Цезарь». Может он и прекрасен, но сюда лучше не за ним😊.
Цены не дешевые, но это и ресторан. Средняя стоимость блюда около 600 рублей.
ул. Театральная, 30, ТРЦ Европа
Штандайм 99
Этот ресторан нам советовали не единожды. И понятно почему.
Здесь можно попробовать исконно Калининградскую кухню, если можно так выразиться 😊.
Фаворит заведения - кенигсбергские клопсы. Говорят, они были любимым блюдом философа Иммануила Канта. Это отварные мясные тефтели со сливочным соусом и каперсами. Вариаций может быть много. В «Штайндамм 99» их делают из оленины и телятины.
Практически все блюда здесь готовят из местных продуктов, в меню даже есть закуски, которые так и называются: «Знакомство с краем», где представлены сыры и мясо своего производства.
Штайндамм в переводе с немецкого означает «каменная дамба». Это старейший район бывшего Кёнигсберга. Интерьер одноименного ресторана соответствует месту: старинные кирпичные стены, деревянные балки на потолке, вечером здесь зажигают свечи, придавая интимности атмосфере.
Кроме клопсов, в меню есть блюда прусской кухни, например, рубанина из местной рыбы. Мне здесь понравилось!😊
Ввиду камерности и популярности заведения столы нужно бронировать очень заранее, особенно если это выходной день или вечер.
Средняя цена блюда -650 рублей.
Ул. Житомирская, 22–24
Паб Британника
Это сеть английских пабов. Не смотря на то, что паб английский, в меню блюда смешанной кухни, и русской, и немецкой. А ещё у ресторана своя собственная пивоварня, поэтому любителям пенного здесь должно точно понравится.
Ну а к этому напитку лучше всего подойдет швабская свиная рулька. Она весит около килограмма, а в дополнении подаются маринованные овощи, поэтому можно смело брать одну на двоих. Могу сказать, что мне было вкусно!
Ещё здесь мне удалось впервые попробовать строганину из пеламиды, которую в последующем полюбила всей душой. Калининградская кухня обязательно включает строганину из пеламиды – блюдо из замороженной рыбы с маринованным луком, горчицей, лимоном и ржаным хлебом. Сочетание отличное! Всё друг друга дополняет, есть отдельно пеламиду мне не очень понравилось, а вот в такой комбинации - вполне!
Антураж заведения присущий пабу: кирпичные стены, деревянные элементы и мебель, сукно в оформлении, плакаты и несколько телевизоров, ведь здесь еще можно посмотреть футбольные матчи и поболеть за любимую команду.
Средняя стоимость блюда - 500 рублей.
ул. Горького, 160А
пр. Баранова, 30
ул. К. Маркса,18
Тресковия
Куда на побережье и без рыбы!
Тресковия - абсолютно рыбный ресторан. Обстановка внутри на ресторан, конечно, мало тянет, она простая, без изысков. Столики стоят довольно плотно, поэтому выбирать это место для неспешного времяпрепровождения, наверное не стоит, оно не для этого.
А вот вкусно поесть - это да! Меню очень обширное и, в основном, рыбное. И рыбу здесь умеют готовить разными способами. Тартар, строганина, рыба жареная, запеченая, соленая, гриль, в общем, любая! И не только рыба, но и другие морепродукты а ещё бургеры, гёдза, котлеты, и все, конечно же, рыбные. Говорят, что рыбу выращивают на собственной «ферме», не знаю, проверить не могу, да мне и не было важно.
Одно блюдо выделить сложно в таком разнообразии, мне, например, очень понравилась рыбная солянка с треской, судаком и лососем, это нечто!
В общем, как по мне, посетить заведение стоит. Находится оно не в центре, придется отъехать немного подальше.
Средняя стоимость блюда - 500 рублей.
Ул. Космонавта Леонова, 47
Кёнигсбейкер
Эта сеть пекарен не оставит равнодушным сладкоежек. Хотя, здесь уже появились и не кондитерские изделия, можно даже полноценно пообедать или позавтракать.
Но, в первую очередь, это все же, пекарня, а значит выпечка и пирожные, они здесь очень вкусные!
Цены вполне демократичные. Мне понравились королевские круассаны. Выбор здесь настолько большой, что можно растеряться. В общем, за десертом - сюда. Найти пекарни просто, они отличаются яркой вывеской и в городе из около 40.
Средняя стоимость -100 рублей.
Это далеко не полный перечень гастрономических мест Калининграда, приятно, что с каждым годом он расширяется и становится интереснее.
Могу с точностью сказать, что голодным в Калининграде никто не останется!😊
Да и посмотреть в Калининграде есть на что, все самое интересное, собираю здесь:
