Привет
После недельного отдыха, моя семья расслабилась. Я пока была в «коме» дети и муж питались немного неправильно… Естественно как только я вернулась я попыталась все исправить. В моем доме не место картошке, колбасе, непонятному йогурту, свинине, МАЙОНЕЗУ и кетчупу!!! Ну ладно… картошка еще норм, но не каждый же день))) Они видимо по ней соскучились сильно 😂
Чем теперь питается моя семья и я? Все банально просто!!!! Что готовится быстро, просто и полезно, то и едим.
Картошку договорились готовить раз в неделю)))! Колбасу покупать тоже раз в неделю по 1 шт.
Наше меню за 2 дня. Напомню что семья у нас из 4 человек, проживаем мы в Оренбурге. В неделю тратим 8-10 тысяч на еду.
ЗАВТРАКИ:
Обычно это яйца, в разных интерпретациях)))
«Омлет с овощами» на 4 чел
- Яйца 8 шт
- Молоко 150 мл
- Кабачок 200 гр
- Помидорка 1 шт
Просто нарезала овощи кубиком и смешала с яйцами и молоком. На сковороду, под крышку, на 10 минут на медленный огонь. Готовлю каждому порционно.
Так же едим бутерброды с сыром с маслом (последнее время с шоколадным). Масло без сахара, на сах заме, покупали у знакомой из деревни.
Пьем чай, какао, цикорий и кофе.
Естественно едим кашу, последнее время дети ее очень полюбили. Хлеб едим черный только мы с мужем, дети едят белый. Любим творожный сыр и сверху огурчик либо помидорку.
ОБЕДЫ И УЖИНЫ:
Вчера готовила запеканку.
- филе камбалы 800 гр
- кабачки 1,5 шт
- помидоры 1 шт
- сметана
- сыр 100 гр
Все выкладываем слоями- кабачки, рыба, сметана, помидоры, сыр. Специи - соль и перец.
В духовку на 25 минут при 180 гр. Главное что бы кабачки остались немного хрустящими, не люблю размазню.
«Грудка гриль»
- Грудка, филе 1 кг
- Соевый соус 5 ст л
- Перец чесночный и лимонный
- Паприка копченая
- Картошка 1 кг
- Лук 1 шт
- Масло растительное
Ну очень уж все хотели молодой, отварной картошки))) Я сама хотела… поэтому сдалась 😂
Филешки нарезаем вдоль пластами. Выкладываем в чашку слоями, каждый слой приправляем специями и соевым соусом. Оставляем в холодильнике на 30 минут.
Обжариваем на сковороде гриль (я делаю это без масла) по минуте с каждой стороны. Грудка хорошо промаринованна и не стоит ее пережаривать, она должна быть сочной!
Картошку варила в мундире, потом почистила, добавила масла и лука репчатого.
«Котлеты из печени и говядины»
- Печень говяжья 300 гр
- Говядина 500 гр
- Лук 1 большой
- Соль, перец, масло
- Спагетти 1 пачка
Печень и говядину измельчаем, я это делала в блендере, туда же отправляем много лука, что бы было сочно. Добавляем специи и замешиваем фарш, яйца не добавляю и так все держится. Обжаривала на большом огне по 2 минуты с каждой стороны, потом залила водой и тушила 30 минут.
На гарнир спагетти из твердых сортов пшеницы.
Конечно же готовили свежие салаты, варили компот из яблок и смородины. Ксю делала вафли творожные ❤️ Салат из фруктов.
Делали коктейли из мороженого и колы без сахара. Это очень вкусно, как в детстве.
Вот такое у нас меню. Готовим 1 блюдо в день, едим 2 раза в день, вечером просто салат.
Расскажите про свое меню на день ❤️ Может поладите мне идеи что готовить)))
МОЙ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ!!! Подписывайтесь , доберем до 300 подписчиков и проведем розыгрыш вафельницы и хвостов на резинке собственного изготовления.
