Рагу — это классическое блюдо французской кухни, но также популярно и в других странах, включая Россию.
Однако, если вы вегетарианец или просто хотите приготовить что-то легкое и полезное, рецепт рагу из овощей идеально подойдет для вас.
Преимущества рагу из овощей
Рагу из овощей обладает множеством преимуществ, благодаря которым это блюдо станет отличным выбором для вашего стола:
- Низкокалорийное: овощное рагу содержит меньше калорий, чем классическое мясное, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.
- Богатое питательными веществами: овощи являются ценным источником витаминов, минералов и клетчатки, что делает рагу из овощей полезным для здоровья.
- Легкое усвоение: овощи легко перевариваются и усваиваются организмом, обеспечивая ощущение сытости и при этом не перегружая желудок.
- Разнообразие вкусов: вы можете изменять состав овощного рагу в зависимости от предпочтений, добавляя новые ингредиенты и экспериментируя со вкусами.
Рецепт овощного рагу
Ингредиенты:
2 баклажана
1 кабачок
2 сладких перца
2 моркови
1 луковица
3 помидора
3 зубчика чеснока
Разноцветные перцы, соль, перец, зелень по вкусу
2-3 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
Нарежьте все овощи кубиками.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
После этого положите баклажаны, цукини, сладкий перец и тушите все под крышкой еще 10-15 минут.
Добавьте нарезанные помидоры, специи и зелень, тушите еще 5-7 минут.
Подавайте овощное рагу горячим, посыпав зеленью.
Таким образом, рецепт овощного рагу — это прекрасная альтернатива традиционному мясному блюду, которая не только вкусна, но и полезна для вашего организма.
Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких замечательным вегетарианским ужином!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ ЭТА СТАТЬЯ, ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ!
