А где будет жить вино? Хранение вина в домашних условиях: от мини-баров до винных комнат

Даже если вы не из тех, кто победоносно восклицает: «Всё вино я возьму на себя», все равно уголок для красивых дорогих бутылок может прийтись вашему дому к лицу. Ведь винный бар или даже винная комната – это не про культ алкогольных напитков. Это про статус, как домашняя библиотека, камин в гостевой или эксклюзивная дизайнерская мебель. Поэтому делать или не делать место для хранения вина – это вопрос про стиль жизни. Считаете, что вы достойны окружить себя дорогой статусной обстановкой, а заодно всегда иметь под рукой бутылочку вина, выдержанного в идеальном температурном режиме? Тогда ответ уже сложился в вашей голове!

Винная комната.

Лучшее место для вина – подвал?

Так считалось всегда, но теперь мы точно знаем, что нет. Наверное, сам Дионис хранил свое виноградное творение в подвале, чтобы оно там насыщалось своим терпким вкусом, достойным бога виноделия. В глубоких подвалах обычно та самая температура, которую требует этот напиток - 11-15 С. И отсутствует освещение, что также важно для хранения. Но влажность там непредсказуема, а вино любит конкретику, иначе может выпасть в осадок или вообще изменить свои вкусовые качества. Поэтому если бы Дионис решил воплотиться сейчас, а не в древней Греции, то однозначно подвалу предпочел бы винный шкаф, в котором каждая бутылка чувствует, что она особенная.

Итак, технические моменты. Хороший винный шкаф должен поддерживать стабильный температурный режим в пределах 12-14 градусов Цельсия, что является оптимальным для хранения большинства вин. Влажность в таком шкафу должна колебаться в пределах 70% - это предотвращает высыхание пробок и окисление вина. Тип охлаждения может быть компрессорным, термоэлектрическим или гибридным. При этом компрессорные модели считаются наиболее эффективными и надежными. В хороших винных шкафах обычно предусмотрена возможность настройки и регулирования температуры и влажности. Вы можете самостоятельно выбирать и устанавливать желаемые параметры в зависимости от типа вина и условий его хранения. Обращайте внимание на эти моменты при выборе винного шкафа.

Когда есть место для винной комнаты

Винная комната – это настоящая роскошь, которую редко могут себе позволить жители квартир. Зато в частном доме, если позволяют размеры и функционал пространства – почему бы и нет? Тем более, разные виды вина требуют индивидуальных условий хранения. Например, игристые вина, шампанское и белое сухое любит, чтобы было похолоднее, а для красного это неприемлемо. Вот уже нужно два разных шкафа. А если интерьер винной наполнить правильными атрибутами, то это станет вашей гордостью и любимым местом гостей.

Винная комната.

Что обязательно должно быть в винной комнате, помимо шкафов и стеллажей?

1. Хорошо продуманная вентиляция. Вино любит воздух, а вы, возможно, будете дышать в этой комнате большой компанией.
2. Холодный свет бутылкам нравится больше – он не реагирует на него химическими реакциями. Идеально, чтобы в винных шкафах была защита от света – матовое или затемненное стекло. А при открытии дверцы включалась светодиодная подсветка полок, чтобы вам было удобно выбирать бутылку.
3. Стол и удобные кресла – обязательная часть винной. Ведь где вино, там и его дегустация. При этом мебель для винной лучше делать под индивидуальный заказ, чтобы шкафы шли в одном тандеме со столом и креслами. В этом случае винная комната будет как однородный драгоценный камень в сердце вашего дома.
4. Акустическая система для создания настроения.
5. Дизайнерские детали – статуэтки, панно, экспозиции на тему вина и виноделия, которые будет хотеться рассматривать.

А чтобы это все воплотилось так же здорово, как в фантазиях, проект по созданию роскошной винной лучше доверить людям, которые точно знают, с чего начать и что будет на выходе – дизайнерам HOMMZ.

Винная комната.

Если место ограничено

В квартирах комнату для винной не выделишь, но найти место под хорошее дело всегда можно! Чаще всего винный шкаф служит достойным украшением гостиной. Его можно встроить в нишу стены, использовать пространство между кухней и залом, если вы убирали перегородку между этими двумя комнатами. Или выделить угол в каминной зоне, намекая на уютное времяпрепровождение с бокалом под потрескивающий звук костра.

Вот несколько идей, как лучше всего вписать винный шкаф в квартиру, если кажется, что некуда:

1. Если у вас просторная кухня, винный шкаф может стать стильным дополнением к интерьеру. Разместите его рядом с обеденным столом или барной стойкой, чтобы удобно было доставать вино во время приема гостей.
2. В гостиной он может служить не только местом для хранения вина, но и элементом декора. Выберите место, где шкаф будет гармонично вписываться в общий стиль комнаты.
3. Если у вас есть отдельная столовая, шкафчик с бутылками может стать центральным элементом интерьера. Только пусть он будет легко доступен во время обеда или ужина.
4. Небольшое подсобное помещение или кладовая могут стать идеальным местом для обустройства винного пространства. Оно позволит сохранить вино в оптимальных условиях и не займет ценное пространство в других комнатах.
5. При условии, что балкон или лоджия утеплены и имеют подходящие условия для хранения вина, винный шкаф может быть размещен там. Однако убедитесь, что температура и влажность соответствуют требованиям хранения вина.

1.Кухня-гостиная с винной витриной. 2.Встроенный винный шкаф в кухонном гарнитуре.

Скорее решайтесь обзавестись собственной винной, а пока размышляете, вдохновитесь проектами интерьеров, которые сделали наши дизайнеры. Кстати, винные комнаты тоже есть на счету специалистов HOMMZ.