( немного философии и необычный рецепт)
Мое утверждение, что утро начинается не с рассвета , а с завтрака - истина , правда и неоспоримая сентенция.
Ведь у русского человека когда встал- тогда и утро!
Встал в три ноль - ноль по Москве - иди ни грамма не сомневаясь на кухню ! Открывай холодильник и бери для завтрака , что душенька пожелает!
Не сомневайся и не расстраивайся , что не рассвело , а ты с куском во рту ! У тебя самый правильный образ жизни. Полное соответствие медицинским рекомендациям : в течении часа после пробуждения нужно позавтракать ! И наплевать , что солнце проспало этот великий момент - твое пробуждение . Ведь у нас , повторюсь , когда встал- тогда и утро. По определению . Априори. Значит , завтракай. Наше дело правое , еда будет повержена .
Уши нам прожужжала медицина : плотно надо завтракать, ни в чём себе не отказывать ! Хоть торт лопай, хоть его ещё и конфетами закусывай - переработается всё ! Все пойдет на дело , а не в жировое депо.
Бери пример с меня !
Ещё "и гав не брехав" , петух не кукарекал , куда им за мной успеть, когда двое суток бессонница , а я на кухне завтрак завтракаю : фасолька красная , от собственного сока промытая , салатик хрумкий , вкусный , что «Айсберг» называют, кофеек с корицей - бадейкой в 300 грамм , сырок , орешки- семечки и рыбка , конечно. Жирная , красная , вкуснющая- форель называется .
Но , оказывается , что на рыбку не правильно мы деньги тратим. Доктора сейчас утверждают , что Омеги много только в сельди, сёмге, скумбрии , сардинах и тунце . А остальные рыбы - деньги на ветер и пользы пшик ! Ох качает , качает нашу диетологию нак невыспавшегося боцмана на шхуне в шторм!
Даже страшно им верить!
Поэтому , давайте по - русски : всё полезно , что в рот полезло , а утро у нас тогда , когда впервые за сутки до холодильника дошёл.
Ну и в завершение - рыбный рецептик .
Вы же помните , что по выходным и праздникам муза истории Клио откладывает рукописи в сторону и берется за поварёшку ?!
И так , рецептик! И снова - рыбный!
Ловите!
Рыба с мятой на картошке.
Актуальненько - уже свежую , наиполезнейшую картошечку в овощные завезли. Рыбу возьмем любую , но морская предпочтительнее . Мяту сорвем в огороде или купим. Хотя бы для апробации нового вкусового сочетания.
Итак , возьмём :
- две средние рыбки ;
- две морковки;
- 4 - 5 картофелин ;
- 2 веточки мяты ;
- 0.5 лимона ;
- по 3 ст/л сметаны и горчицы ;
Укроп ,черный молотый перец , растительное масло и соль кладите по своему усмотрению.
Готовим :
1 . Чистим картошку и морковку, нарезаем кружочками.
2 . В брюшко потрошёной рыбы кладём по веточке мяты , по 2 -3 кружочка лимона . Перчим и солим .
3 . Смешиваем 3 ложки сметаны с 3 ложками горчицы, добавляем в смесь измельчённые укроп и чеснок. Этой смесью намазываем рыбу , картошку , морковку.
4 . Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем слой картошки и моркови. На них кладем препарированную рыбу. Запекаем в нагретой заранее духовке до 180 градусов 30 минут.
P.S.- ( для ППэшников) в 100 гр всего 120 калорий.
Доброго всем утра! Замечательного дня и вкусной полезной еды побольше к праздничным развлечениям!
