В последнее время испытываю непреодолимое желание приготовить что-то легкое, овощное и из зелени.
Решили зайти на рынок и прикупить овощей для салата, а во время гуляния по рынку возникло решение приготовить окрошку.
Решили- сделали. Итак, для окрошки купили редиску (150 руб., далее нашли по 110), огурцы (150 руб., но были и дешевле), зеленый лук, укроп и квас.
Для салата накупили свежих помидоров (Розовые азербайджанские по 200-250 руб. за кг), салат Айсберг (230 руб. за кг.).
Салат Айсберг очень люблю за его сочность, а также он очень нежный и хрустящий. Салат Айсберг мне нравится больше чем просто листья салатные, как по мне они безвкусные или даже немного с горечью.
Также мы купили щавель. После окрошки планирую сварить зеленые щи на курином бульоне и подавать их с вареным яйцом и сметаной. МММ…вкуснота! Уже поставила варить куриный бульон.
Далее по плану в моем меню на неделю овощи, запеченные в духовке. Для этого блюда мы прикупили кабачки (75 руб. за кг), баклажан (200 руб. за кг), еще нужно докупить грибы шампиньоны, а также буду добавлять болгарский перец (у меня остался замороженный).
Все это на противень и в духовку- и вкуснейший гарнир к мясу или к рыбе готов! А да, еще картофель, нарезаный шайбочками, который я предварительно отвариваю минут пять, перед тем как добавить к остальным овощам. Картофель добавляю для сытности блюда.
Если не забуду, сниму рецепт и покажу)
Ну и на десерт купили клубнику (450 руб. за кг) и абрикосы (не помню почем).
Клубника была очень крупная и ароматная и ооочень сладкая. Первый раз в жизни мне попалась сладкая клубника, которую можно есть без добавления сахара.
Абрикосы тоже оказались очень вкусными и сладкими. Я сомневалась при покупке, говорю, рано же еще, зеленые, наверно. Но продавец на рынке заверила меня, что они уже спелые и вкусные, что правда так и было).
В общем, чего только не было на рынке, каких только овощей и фруктов. Я давно уже не покупала ничего на рынке, так как в основном заказываю доставку из магазина, чтобы не тратить время и не нести тяжелые сумки.
Но фактом остается тот факт, что выбор и качество продуктов на рынке лучше, чем в магазине, это однозначно!
Вот такой улов на рынке у нас получился😄
