В этой статье вы не увидите самые популярные кулинарные провалы Юлии Высоцкой, ведь рецепты ее жидких сырников и угольных шашлыков вы и так наверняка знаете назубок. Сосредоточимся же на блюдах, которые, скорее всего, обошли вас стороной.
Как Высоцкая дошла до жизни такой
Авторское шоу жены Андрея Кончаловского «Едим дома!» увидело свет в 2003 году, причем зрители тогда даже не подозревали, насколько же неудачными получаются некоторые из рецептов.
Лишь с весны 2023 года в соцсетях начали активно обсуждать и критиковать видеорецепты Высоцкой, находя чуть ли не в каждом втором возмутительные, как для такой профессиональной кулинарки, огрехи.
Томленые помидоры — уголь или деликатес?
Томаты в духовой печи по рецепту Высоцкой — это ещё один пример кулинарного арт-хауса.
Отправленные в духовку на три часа, помидоры превращались в что-то вроде едва съедобных угольков, однако Высоцкая уверяла, что чем темнее они становятся, тем лучше их вкус. Этот метод приготовления вызвал недоумение и шутки среди зрителей.
Французский суп «Скрипящая на зубах клешня»
Один из наиболее необычных рецептов супруги великого режиссера — раковый суп, в который хозяйка решила добавить клешни и панцири раков для достижения уникального кораллового цвета.
Вместо того чтобы наварить биск и избавиться от хитиновых продуктов, раковую массу взбили блендером, а затем процедили через мелкое сито. Это, якобы, было необходимо для создания правильной текстуры и цвета супа.
Рулет «Знаешь, откуда у меня эти трещины?»
Не обошлось и без провальных десертов. Шоколадный рулет по рецепту Высоцкой получился весь в трещинах, которые, подчеркивала кулинарка, не являлись дефектом.
По словам повара, крем, которым наполняется рулет, «залечит» трещины и сделает десерт идеальным. Несмотря на оптимизм Высоцкой, на ресторанное блюдо рулет оказался похожим едва ли, напоминая, скорее, побитое жизнью лакомство из ближайшей «Пятерочки».
Выводы так и не сделаны
История кулинарного шоу Юлии Высоцкой показывает, как вкусы и предпочтения публики меняются со временем. Что когда-то считалось новаторством и экзотикой, теперь может вызывать удивление и даже насмешки.
Сама телезвезда, при этом, игнорирует критику зрителей, продолжая пытаться готовить экзотические блюда и вызывая спорные отзывы.
