Постоянные читатели канала знают, что в моей семье основные продукты питания покупаются на две недели. Такая система действует уже много лет. Закупку мы проводим на нашем любимом оптовом рынке, у хорошо знакомых продавцов. Продукты там стоят дешевле, чем в магазинах, свежие и качественные - проверено многими годами покупок.
Покупаем мы разные виды мяса (свинина, говядина, курица в разных видах, филе грудки индейки), иногда рыбу, разнообразные крупы (выбор большой, цены ниже), сыр и сливочное масло, фрукты и овощи. Есть возможность там же, на рынке, купить хорошие сухофрукты и орехи, а также всякие квашеные продукты (капусту, огурцы и т.д.). В общем, это очень удобное место, где буквально за полчаса можно купить хороший набор базовых продуктов. В магазин нужно зайти только за молочными продуктами, их на рынке почти нет.
Мне очень нравится, когда в доме есть набор разнообразных продуктов, из которых можно приготовить все, что захочешь. Это очень удобно. Хотя в такой системе есть и свои минусы. Решила проанализировать все "за" и "против".
Плюсы:
- в доме всегда есть достаточно мясных, овощных и молочных продуктов, а также разнообразная бакалея
- времени на покупку продуктов мы тратим мало, а едим их потом долго. На рынке 30-40 минут и столько же в магазине, где покупаем всякие молочные продукты. В течение недели иногда вообще не нужно заходить в магазин, в доме все есть.
- в любой день я могу достать из запасов продукты и приготовить еду, все продукты сочетаются между собой, могу спланировать меню на несколько дней, что я обычно и делаю
- в случае, если я приболела, у меня опять-таки полный холодильник еды, причем есть и то, что просто готовить - яйца, рыбные консервы, иногда даже замороженные котлеты. Не надо посылать в магазины мужа или заказывать доставку по невыгодным ценам.
- покупая определенный набор продуктов, я стараюсь, чтобы питание было сбалансированным. Мне сразу видно, что в рационе достаточно и белка, и овощей, и всяких полезностей.
Однако такой подход к покупке продуктов подойдет не всем. У него есть и свои минусы:
- прежде чем покупать продукты, нужно четко представлять, какие продукты и в каком количестве нужны вашей семье на две недели. Если этого понимания нет - не стоит и начинать, потому что купите не то, а потом будете бегать в магазины и докупать нужное.
- если в семье много приверед, которые утром не знают, что захотят есть вечером - это тоже не ваш вариант. У меня в семье два взрослых человека, и все блюда из того, что мы покупаем, мы всегда съедаем. Очень редко вдруг хочется чего-то этакого, что мы не предусмотрели. Но мы довольно консервативны в еде плюс еще диета. Поэтому прежде чем делать большие закупки, нужно иметь и понимание, что именно из этих продуктов вы приготовите. И иметь в виду, что еда должна быть разнообразной. Если не умеете заранее такое продумывать - тоже потом будете страдать, что продукты есть, а хочется совсем другого.
- для покупки продуктов на две недели нужна сразу значительная сумма денег. Те, кто получает немного каждый день и не имеет большой суммы, предпочтут, скорее всего, покупать понемногу каждый день. Тут уж кому как удобно. Мне, к примеру, закупка на рынке экономит финансы, но не факт, что у всех будет так же.
- может оказаться, что вам просто негде сделать большую закупку выгодно и удобно. А поездки по десяти разным магазинам принесут не удовольствие, а только нервотрепку.
- если нет свободного времени, которое можно потратить на большую закупку, то опять же это не ваш вариант.
В последнее время мне удалось достичь того, что в течение недели не приходится ходить в магазины. Все куплено в один день. Мяса, круп, печенья, консервов хватает на две недели (и даже кое-что остается в запас). Молочное и овощи-фрукты покупаю на неделю. В выходной запасы молочного обновляю. Чем реже ходим в магазины - тем целее деньги. Ничего лишнего домой не приношу. Иногда ездим точечно в определенные магазины за определенными товарами - в Ашан за мукой, цикорием и шоколадом, в Пятерочку захожу за яйцами и сметаной 10%, в КБ - за шоколадом и чаем.
А вы как предпочитаете покупать продукты? Делаете запасы на несколько дней или берете на один раз?
Спасибо за внимание! Всем добра!
