Я очень люблю Крым и одна из моих больших целей это раскрыть весь потенциал полуострова и сделать его локации максимально известными. Крымское вино всегда было предметом гордости, но последние годы местным винодельням уделяется много внимания и они быстро развиваются.
В статье я расскажу о винодельнях Крыма, где можно качественно отдохнуть и насладиться не только их продукцией, но и архитектурой и природой. Я перечислю те места, которые любят сами жители Крыма и с удовольствием их посещают.
Winepark
Она самая известная и находится на территории Mriya Resort & SPA. В 40 км от Ялты, в селе Понизовка. Мне нравится их подход к раскрытию и представлению винодельческой культуры. Проживать в отеле может быть не слишком выгодно, но рядом есть достаточно много приемлемого по цене жилья, а на винодельню можно взять экскурсию и побывать во всех цехах, в которых производится вино.
Очень рекомендую обращать внимание на анонсы Mria и Winepark. Примерно каждые две недели они устраивают мероприятия, тематические вечеринки, приглашают DJ. По отзывам тех, кто там бывал, атмосфера тусовок Mria создает абсолютно новый облик Крыма.
Прилегающий парк впечатляет своей архитектурой. Это одна из лучших локаций не только для прогулок, но и для фотосессий. Если хотите попасть на башню, то время лучше бронировать заранее. Можно взять тур дня. Кроме винодельни есть японский сад, пляж, да и вообще вся территория заслуживает внимания. Понастальгировать в этой локации не получится. Это уже новый Крым.
Приезжая на винодельню, мы ожидаем увидеть подвал с бочками. Но Winepark выглядит очень технологично и футуристично. Экскурсия заканчивается дегустацией. Вы выбираете вино по ноткам, которые нравятся во вкусе. Например груша или ягодные тона и робот - сомелье подает вам напиток. При парке есть ресторан, который готовит исключительно из локальных продуктов. Кухня у них выше похвал.
Дизайнерам экскурсия будет интересна тем, что раскрывается история создания локации. Какие архитекторы принимали участие в проектировании, с какими сложностями столкнулись. Завод находится под землей и конечно интересно послушать о том, как реализовывался такой проект.
UPPA winery
Основатель этой винодельни Павел Швец. Первая биодинамическая винодельня. Единственный нюанс, что максимум впечатлений можно получить с 1 мая по 30 сентября. У них есть дегустационные залы, можно посетить виноградники, насладиться природой.
ESSE и KACHA VALLEY
Регулярно проводят вечеринки с дегустациями на закате. Локация располагается в горах, виды, локальная кухня, разговоры у костра, хорошая музыка - все на качественном уровне. Ожидание и дорога себя полностью оправдывают. Лучше бронировать заранее, потому что билеты раскупают практически сразу после выхода анонса.
Золотая балка
Недавно совсем провели реконструкцию здания, многое обновили и открыли панорамный ресторан. Из него потрясающий вид на виноградники на закате и безупречная авторская кухня. Из нюансов: ресторан работает только в теплое время года.
Благодаря разнообразному терруару и богатой истории виноделия, Крым является домом для множества известных виноделен, производящих вина разных сортов и стилей.
В целом, винодельни Крыма представляют собой уникальное сочетание исторического наследия, природных красот и высококачественных вин. Посещение этих мест станет незабываемым впечатлением для любого ценителя вина и путешественника, желающего погрузиться в атмосферу крымского гостеприимства и винодельческого искусства.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Подписывайтесь на блог, чтобы всегда быть в курсе самой полезной информации о дизайне.
