В холодное время года многие предпочитают во время прогулок выпить чашку кофе. Но лучше отдать предпочтение другому, очень полезному напитку — какао. Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова перечислила полезные свойства этого вкусного и ароматного напитка.
Если выпивать по 1-2 шашки какао в день, то это поможет улучшить работу мозга и сохранить ясную память. Особенно это актуально для людей 65 лет и старше. Исходя из этого можно сделать вывод, что какао может применяться для профилактики дегенеративных возрастных заболеваний нервной системы, таких как деменция и Альцгеймер.
Врач объяснила, что данное полезное действие обусловлено большим содержанием антиоксидантов, которые относятся к группе полифенолов. Именно эти вещества помогают улучшить работу сосудов головного мозга, за счет чего улучшается его питание.
Помимо этого, полифенолы способствуют снижению уровня плохого холестерина в крови, за счет чего улучшается состояние клеточной стенки, реологические свойства крови, то есть поддержанию ее в жидком состоянии и профилактике образования тромбов. Ведь давно доказано, что помимо множества сердечно-сосудистых заболеваний, отложение холестерина на стенках сосудов становится основной причиной деменции и старческого слабоумия.
Чтобы получить от напитка максимум пользы, стоит выбирать какао, сваренный из натурального какао порошка, а не растворимый. В пользу сваренного напитка говорит также то, что в процессе приготовления можно контролировать объем молока и сахара.
Однако есть люди, которым вредно пить какао. В первую очередь речь идет о больных подагрой, потому что какао увеличивает количество мочевой кислоты в крови и может приводить к обострению этой болезни. Злоупотреблять напитком также не стоит людям, страдающим ожирением по понятным причинам — какао содержит сахар и молоко, что повышает его калорийность.
Таким людям можно готовить себе какао без сахара и на нежирном молоке.
Людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью, язвенной болезнью 12-перстной кишки, вне обострения заболевания какао можно пить, но лучше готовить напиток на коровьем или козьем молоке. В таком случае напиток будет обладать обволакивающим свойством и благотворно влиять на слизистую желудка.
✅Главные новости и эксклюзивы от звезд, врачей и адвокатов ищите на портале «А теперь внимание!»
