С питанием в омских школах наведён порядок
В начале января в некоторых школах возникли проблемы с организаторами питания. Однако, как сообщили в городском департаменте образования, этот вопрос удалось оперативно решить.
В минувшую пятницу, 19 января, представители департамента показали журналистам, как организовано питание в школе №91. По контракту, заключённому после аукциона, учащихся 1–4-х классов здесь кормит теперь специализированная московская фирма.
«У нас состоялась встреча с представителем нового оператора питания, был проведён аудит пищеблока, и уже в конце декабря всё необходимое оборудование и мебель были установлены в школьной столовой. К 10 января, когда все дети вышли на занятия, у нас не было никаких срывов по организации питания. Поэтому процесс смены оператора прошёл безболезненно», – рассказала директор школы №91 Татьяна Якимова.
Представитель подрядчика Михаил Бутаков отметил, что их организация обеспечивает в школе полный цикл, начиная от закупки продуктов питания до утилизации твёрдых отходов.
«Основным нашим заказчиком являются дети, как они покушают, с каким настроением уйдут, так мы и оцениваем свою услугу. Чем меньше пищевых отходов, значит, мы становимся лучше. Да, были сложности, однако ряд поставщиков, которые обеспечивали нас технологическим оборудованием и столово-кухонным инвентарём пошли навстречу и работали в праздничные дни, мы справились», – рассказал специалист.
Напомним, с 2023 года 1–4-е классы питаются по новому цикличному меню, разработанному специалистами Омского государственного технического университета. При разработке нового меню были учтены пожелания обучающихся (ранее проводились опросы и мониторинги). Питание в школах подаётся в горячем виде, по утверждённому меню, порции соответствуют технологическим картам. Ведется необходимая документация, имеется журнал, в котором отмечено качество приготовленной пищи. С меню можно ознакомиться на сайте общеобразовательного учреждения и на стенде столовой.
Кстати, оценить блюда из школьной столовой и поделиться своим мнением со специалистами профильного департамента могут родители любого ученика. Для этого нужно обратиться к директору школы.
