Продукты воспаления
Сегодня поговорим о продуктах, которые вызывают воспаление в нашем организме. Посмотрим на механизмы, из-за которых это происходит, и постараемся найти им адекватную замену.
Сахар
На первом месте, конечно же, сахар, это тот продукт, который мы едим каждый день и даже не задумываемся о его вредности. Сахар ведет себя как вандал в нашем организме. Сахар подавляет наш иммунитет, разрушает наши сосуды, подавляет рост полезной микрофлоры в нашем кишечнике, является кормом для условно-патогенной флоры. Все быстрые рафинированные углеводы через 30–40 минут в нашем ЖКТ превращаются в сахар: белый хлеб, макароны, белый пропаренный рис, овсянка быстрой варки и т.д. Все эти продукты, помимо того, что содержат огромное количество сахара, не содержат полезных микроэлементов и витаминов. Это пустые углеводы, которые наш организм просто не успевает перерабатывать. Нашему организму не нужен сахар, нашему организму нужна глюкоза, а глюкозу лучше всего наш организм получает из долгих и полезных углеводов, таких как овощи и цельные крупы.
Плохие жиры
Плохие жиры, или трансжиры, многократно увеличивают риски сердечных заболеваний. Нашему иммунитету приходится бороться с холестериновыми бляшками и висцеральным жиром. Из-за этого иммунитет не способен быстро и полноценно реагировать на внешние раздражители. Трансжиры в огромном количестве содержатся в фастфуде, промышленной выпечке, всех сладостях из магазина и даже в подсолнечном масле на вашей кухне. В то же время полезные жиры необходимы нашему организму для полноценной работы. К полезным жирам относятся: авокадо, жирные виды рыбы, такие как сельдь, скумбрия, лосось, горбуша и т.д. Также полезные жиры из молочных продуктов, сыры, творог. Именно поэтому не стоит брать обезжиренные молочные продукты, так как вместо жира туда обычно добавляют крахмал, чтобы у продукта оставался хоть какой-то вкус.
Недостаточное потребление белка
Хоть это и не продукт воспаления, не могу об этом не написать. При низком уровне белка в организме все воспаления многократно ухудшаются, ведь наша иммунная система, которая борется с воспалением в организме, практически полностью состоит из белка. Когда белка в еде недостаточно, организму очень сложно. Могут начаться необратимые процессы, вплоть до сорокопении, когда организм начинает разбирать мышцы на белок для работы иммунитета.
Вывод сделаем такой: убираем все быстрые рафинированные углеводы из рациона, заменяя их на свежие овощи и цельные крупы. Убираем вредные масла и трансжиры, заменяя их на полезные жиры и хорошие альтернативы для жарки, такие масла, как масло гхи или кокосовое масло. Добавляем в рацион больше белка, чтобы наш организм получил ресурс для работы иммунной системы. Эти три несложных шага за месяц дадут невероятный результат в борьбе с воспалением.
Переходи на ПП с Виталием Царёвым
#советы.
