Мы привыкли думать, что экономить — значит покупать продукты по акции. Однако часто такая стратегия оказывается провальной, ведь общий чек меньше не становится, а вернувшись из магазина, мы недоумеваем, что же такое купили. Собрали для вас шесть действенных способов, помогающих экономить на покупке продуктов.
Планировать меню
Планирование меню позволяет сбалансировать питание и составить список покупок: идя в магазин вы точно знаете, что будете готовить, какие продукты понадобятся. В супермаркете достаточно следовать составленному плану, тогда в вашей корзине не окажется лишних продуктов, а значит, вы купите только то, что действительно нужно. При этом вам не придется ломать голову над тем, что приготовить на ужин: идеи и необходимые продукты будут под рукой.
Не покупать полуфабрикаты, мытые и фасованные овощи и фрукты
Продукты, прошедшие какую-либо обработку, даже если их просто помыли от земли и упаковали в пластик, будут стоить дороже, чем необработанные. Эту разницу легко заметить на моркови: мытая обойдется на 10–15 рублей дороже. То же самое касается полуфабрикатов: вы платите не только за сам продукт, но и за его обработку: нарезку, заморозку, предварительную обжарку или варку.
Вспомните, сколько стоит вилок свежей цветной капусты и она же в замороженном виде. Скорее всего, вы заплатите столько же или больше за объем в два раза меньше.
Но что делать жителям холодных регионов, кто зимой лишен свежих овощей и вынужден обходиться полуфабрикатами? Ответ снова в планировании. Летом овощи стоят дешевле, и если есть возможность, можно покупать их в большом объеме и замораживать — готовить запасы на зиму.
Сколько стоят яйца в разных регионах России и почему так дорого, рассказали в этой статье:
Не покупать то, что приходится выбрасывать
Проанализируйте свои покупки и расход продуктов. Бывает ли, что раз за разом вам приходится выбрасывать покрывшийся плесенью сыр или зеленый горошек в консервной банке? Если такое случается, обратите внимание, в каком объеме вы покупаете портящийся продукт, и как его едят в вашей семье. Возможно, стоит покупать его на развес, чтобы успеть съесть все.
Ориентируйтесь на то, что едят члены вашей семьи, а не на то, что вам хотелось, что бы они ели. Если ваши домашние не особенно любят творог, но вы покупаете большую упаковку на всех, а после половину выбрасываете, есть смысл задуматься, стоит ли тратить деньги на то, что никому не нравится. Так в холодильнике будет меньше испорченных продуктов, а сумма в чеке — ниже.
Использовать промокоды и кэшбэки
Крупные продуктовые маркетплейсы и сервисы доставки еды, например, СберМаркет, часто предлагают клиентам промокоды на заказ продуктов. С их помощью можно сэкономить от 500 до 1 500 рублей. Важный момент: у всех промокодов есть срок действия, как правило, это неделя, после они сгорают.
На СберМаркете рекомендуем формировать небольшие заказы, так как промокоды обычно высылают после недавно оформленной доставки. Если вы закажете продуктов на неделю, а после получите промокод на крупную скидку, скорее всего, он будет вам не нужен.
Часто банки дарят кэшбэк за покупки в супермаркетах. Если подключить нужную категорию для начисления кэшбэка и оплачивать товары банковской картой, можно вернуть от 1 до 5% в чеке. Какие-то банки начисляют бонусы за покупки сразу, другие — в начале следующего месяца.
О том, как можно экономить на продуктах по методике ресторанов, писали здесь:
Покупать целую курицу или рыбу, а не по частям
При покупке разделанной птицы, вы платите не только за кусок филе, но и за то, что курицу помыли, разделали и разложили по лоткам. Получается, что за упаковку куриных ножек вы заплатите как за целую курицу! При этом из целой тушки можно приготовить несколько разных блюд, в то время как из ножек или крылышек получится что-то одно.
То же самое касается рыбы. Безусловно, ее обработка требует сил, времени и умений. Но если вы умеете разделывать, солить и мариновать, покупка целой рыбины будет намного выгоднее еще и тем, что ее тоже можно использовать целиком. Например, часть засолить, другую — запечь, а из головы приготовить уху. Кроме того, часто при разделке рыбы можно обнаружить сюрприз — икру.
Закупаться в нескольких местах
Торговые точки самостоятельно устанавливают цены на продукты, потому предложения в сетевых супермаркетах и магазинах у дома различаются. В одних местах проходят акции, в других продают более дешевые местные бренды. Следить за ценами на продукты можно с помощью мобильного приложения «Едадил». Сервис показывает, сколько стоит нужный товар в разных магазинах, где его можно купить по акции.
При посещении магазинов рекомендуем следить за ценами и их динамикой, отмечать, какие позиции дешевле, где больше выбор. Скорее всего, овощи и фрукты дешевле покупать на рынках или в небольших киосках.
В одном российском регионе пенсионеры получают дополнительно 8 000 рублей на продукты. Подробнее об этом читайте в статье:
Надеемся, предложенные варианты экономии помогут вам сократить постоянно растущие траты на продукты. Наша команда активно пользуется промокодами и не покупает полуфабрикаты, фасованные и мытые овощи и фрукты. За зеленью ходим только в овощные лавки, так как в супермаркетах даже пучок петрушки будет стоить около 100 рублей и выше.
А как экономите на продуктах вы? Поделитесь своими способами сократить сумму в чеке?
