Приветствую всех кто заглянул !!!
Сковал мороз 🥶💨, сегодня -30, по ощущениям пишут как -39. Дочка всё ждала, что в школе будет актировка, но занятия отменили только с 1 по 4 класс.
Прогноз на неделю . Нарисовано солнце ☀️, не видела я его или проспали всё, повадились мы с Федей дрыхнуть до обеда. Впадаем в спячку как медведи или как ёжики 😀. Холодина, на улицу выходить брр 🥶 не хочется.
Как бы завтрак. Хлебцы, морковка свежая, сыр, грецкий орех .
Готовила два супчика одновременно.
В такой мороз надО горячее и жидкое.
Грибную юшку для себя , мои грибы 🍄 не уважают, а я люблю. И куриный с лапшой.
У меня белые сушеные грибы 🍄.
Замочила минут на 15. И в этой же воде отварила 30 мин. Соль, перец, лаврушка по вкусу.
Пока грибы варились. Пережарила морковь с луком в другой кастрюльке на два супа сразу. Половину отделила на грибную юшку в отдельную чашку.
К оставшемуся луку с морковью, курицу закинула, чуть прижарила, залила водой. Соль, перец , лаврушка по вкусу .
И пару картошек для грибной юшки, её я разомну.
А эта картошка для куриного, порезала.
Несколько срезов грибов оставила для красоты 🤩, часть порезала.
Часть перебила блендером.
Картошка для юшки готова, размяла вилкой.
Картошку мятую закинула в грибной бульон .
Грибы для красоты, обжарила на сливочном масле . Убрала отдельно .
Дальше, на этой же сковороде растопила сливочное масло , пару ложек муки , хорошо вымешать.
Добавила грибы из блендера, сметану, протушила, чуть добавила грибного бульона. И пару минут тушить.
В грибной бульон закинула обжаренную морковь с луком. Грибы со сковороды . Закипит, на пять минут и юшка готова.
Обжаренные грибы туда же. Для красоты срезы, при подаче и зелёный лучок.
Вкусно 😋.
Курица 🐔 приготовилась, отделила от костей. Картошка резанная варится.
Лапша домашняя для лагмана из пятерочки , порвала её, а то слишком длинная .
Ну и всё, второй супец тоже готов. Тоже вкусно 🤤.
И пиццу запекла, из того что было в холодильнике и хотело уже морщиться🥴🫠. Тесто слоёное без дрожжевое , колбаса вареная и копчёная , сыр твёрдый , но мало, накидала ещё пластинками, нарвала, огурец соленый маринованный, перец болгарский замороженный, помидоры, кетчуп, майонез.
От такая пицца 🍕.
Потом, что делала..., робот 🤖 пылесос гоняла, молодец он, не нарадуюсь. Посуду после всей готовки мыла. Цветочки поливала.
Да и села в кулинарные передачи.
Спасибо что заглянули !!!
Берегите себя , кушайте больше фруктов 🤗.
