Всем привет!
Давайте сегодня поговорим о том, почему повышенное давление тоже чаще всего является следствием неправильных отношений с едой и собой.
Ситуацию можно взять под контроль - пусть и не сразу.
Кстати сказать, новое направление моих изысканий – восстановление биомеханики тела и нейромышечных контактов. Это интересная область, буду делиться некоторыми идеями.
Вместе с питанием и активностью кинезиотерапия прекрасно работает на общую гармонизацию состояния.
Что такое высокое кровяное давление и как на него влияет наше меню?
Состояние возникает при усиленном воздействии крови на стенки артерий. Чем чаще и мощнее бьется сердце, тем выше может быть давление.
Так, при стрессе и во время нагрузок давление повышается естественным образом.
Все, что выше 120/80 мм рт. ст., считается выходом за рамки нормального АД.
Факторы риска:
- Избыток соли и недостаток источников калия в питании.
- Избыток углеводов.
- Переедание, отсутствие контроля порций.
- Ожирение и/или лишний вес.
- Курение.
- Недостаток физической активности.
- Генетика.
- Метаболический синдром.
- Проблемы с сосудами, связанные с изменениями позвоночника.
- Метеочувствительность.
Исследования говорят о том, что примерно половина пациентов с высоким давлением не контролируют свое состояние по той простой причине, что они или не в курсе о самой проблеме (нет симптоматики), или не знают, как их питание влияет на ситуацию.
У меня все довольно просто.
Семейный анамнез отягощенный, поэтому даже небольшой лишний вес (до 10 кг) сразу же вызывает повышение давления и даже изменения в показателях глюкозы крови.
Давление подскакивало еще в школе после занятий физкультурой, а беременность едва не закончилась эклампсией. Уже в 24 года я пила таблетки, потому что 140/90 и пульс 100 были моим привычным состоянием.
Ушел вес – ушло и давление. С тех пор как-то не возвращалось.
Но дело ведь не только в весе.
Дело в чистоте подхода и в нагрузках на сосуды.
Худые курящие постоянно жалуются на головные боли и скачки давления.
Любители промышленной еды, сладостей, колбас, копченостей – тоже.
Проблема давления – это проблема отсутствия гибкости сосудов. Они должны быть не жесткими и хрупкими, а эластичными, как резиновые трубочки.
Засахаренный и обросший бляшками сосуд – страшное зрелище.
А грязной эта система бывает у людей любой комплекции. Какая жизнь – такая и система.
Еще один важный механизм, уничтоженный пищевой промышленностью, – обмен жидкостей.
В современной еде очень много натрия и мало калия, что приводит к отекам и другим системным сбоям.
Как рацион питания влияет на давление?
Сразу оговорюсь, что дать цифровой и визуальный результат новый подход может только через несколько месяцев.
Главное – постоянство усилий.
Суть в том, чтобы получать из своего меню достаточное количество электролитов, антиоксидантов и нежирного белка, ограничив при этом воздействие воспалителей.
Задача – сохранить целостность сосудов и восстановить водно-солевой баланс.
Лучшие продукты:
1. Овощи.
4-5 разных в течение дня, всего около 500 граммов. Можно больше. Свежие овощи очень хороши, но калия мы получаем больше из приготовленных – и особенно из бульона. А калий для людей с повышенным давлением – главный помощник.
Зелень, свекла, тыква – калиевые бомбочки.
И не забывайте про микрозелень. Ее можно есть круглый год.
2. Ягоды и фрукты.
Очень хорошо работают ягоды, цитрусовые, яблоки, киви. Но мы помним о том, что сахарные качели – вовсе не то, что может понравиться сосудам. Едим фрукты после основной еды и в небольшом количестве.
3. Нежирный белок.
Он помогает в снижении давления, балансирует уровень сахара в крови, постепенно меняет композицию тела, устраняя лишний жир и отеки, создавая прочный мышечный корсет.
Это морепродукты и рыба, яйца, птица, «постное» мясо.
4. Бобовые.
Великолепный источник калия, фолиевой кислоты и полифенолов. Хороши чечевица, маш, нут, фасоль, горох и т. д. Консервы лучше не использовать по причине высокого содержания в них натрия. Оптимально готовить хумус, супы-пюре, использовать нутовую муку и т. д.
5. Полезные жиры.
Насыщенными жирами мы не увлекаемся, но 10-15 граммов топленого или сливочного масла в день пойдут только на пользу. Также хороши печень трески (чайной ложечки вполне хватит), орехи, семечки, нерафинированные масла первого отжима.
До 35 % суточных калорий должно приходиться на долю чистых качественных жиров – это защита сердца, мозга, сосудов, легких, репродуктивной системы.
6. Цельные злаки.
Это великолепный источник клетчатки и минералов. Наличие клетчатки в продукте снижает скорость повышения сахара в крови после приема пищи, нормализует работу кишечника.
Рафинированные зерновые – это воспалители.
Гречка, бурый рис, киноа, амарант, овсянка, пшено – прекрасные решения.
7. Органические молочные продукты (при условии их хорошей переносимости и в умеренном количестве).
Выбирайте не самые жирные варианты и не поленитесь – поищите нечто получше, чем предлагает широкий рынок. Постоянные читатели уже привыкли, что я советую освоить козье молоко и готовить из него кефир, творог или йогурт.
8. Натуральные специи.
Кардамон особенно. Просто добавляйте их в пищу.
Важные решения:
1. Готовить исключительно дома. Ресторанная еда и фастфуд настолько пересолены, что такую нагрузку не выдержат даже самые устойчивые к разным неприятностям сосуды.
2. Каждый прием пищи «разбавлять» источниками пищевого волокна. Клетчатка – наше все. К завтраку добавьте один овощ и 100 граммов ягод/ фрукт. В обед съешьте суп, салат или тушеные овощи. К ужину можно приготовить овощную запеканку. Вариантов множество. Зимой переходите на простую заморозку и лук, свеклу, морковь, чеснок, капусту.
3. Используйте соль, но сократите ее количество в несколько раз, а вот за источниками калия пристально следите. Соль нам нужна, без нее не будет баланса. Но получить физиологичную концентрацию можно только из домашней еды.
Натрий обязательно должен находиться в правильном соотношении с калием и магнием. Калий естественным образом регулирует концентрацию натрия. Также он контролирует сердечный ритм, нервные импульсы, работу кишечника.
Я уже говорила о том, что именно дисбаланс «калий-натрий» является одной из самых неочевидных, но грозных причин сердечных заболеваний – вплоть до приступов.
Его низкий уровень вызывает отеки и приводит к повышенной частоте сердечных сокращений, сужению артерий и замедлению кровообращения.
4. Пейте объективно достаточно чистой воды. Именно она помогает восстановить обмен жидкостей, избежать отеков и обеспечить нормальную работу сердца.
Я предлагаю каждый час выпивать примерно по 150 мл, если в вас вода «не лезет».
5. Контролируйте порции. Даже если блюдо вам очень нравится, даже если оно полезное, вкусное и приготовлено с любовью – при переедании оно станет ядом. Отмерьте ровно столько, сколько необходимо, и наслаждайтесь каждым кусочком. Питаться медленно и осознанно – превосходный навык.
Всем отличного воскресенья!
Нужна помощь в похудении, составлении здорового рациона или достижении других целей здоровья? Почта для записи на консультацию veterkem@yandex.ru
Поддержать мой канал вы можете здесь:
©Дарья Nice&Easy Савельева. 03.12.2023
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Мои группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube.Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.
